Halal industrija v Zenici v ospredju srečanja

(Patria) - Razvoj halal industrije in krepitev sodelovanja z domačimi proizvajalci so bili tema današnjega srečanja v Ministrstvu za gospodarstvo Zeniško-dobojskega kantona (ZDK).

Srečanja so se udeležili minister Samir Šibonjić, direktor Agencije za certificiranje halal kakovosti BiH Damir Alihodžić in direktor Inštituta za zdravje in varnost hrane Zenica Muamer Mandra.

Pogovor predstavnikov Ministrstva, Agencije in Inštituta je bil posvečen razvoju halal industrije v Bosni in Hercegovini, krepitvi sodelovanja z proizvajalci iz ZDK ter promociji domačih podjetij, ki imajo halal certifikate.

Poudarjeno je bilo, da halal industrija v zadnjih letih beleži stalno rast in da vse več podjetij iz prehrambenega, predelovalnega in storitvenega sektorja prepoznava pomen halal certifikata kot potrditve kakovosti in standardov proizvodnje.

Prav zaradi tega ima sodelovanje strokovnih institucij, gospodarstva in pristojnih ministrstev pomembno vlogo pri krepitvi konkurenčnosti domačih proizvajalcev.

Pogovarjali so se tudi o konkretnih modelih sodelovanja pri promociji domačih proizvodov, podpori podjetjem, ki želijo vstopiti v proces halal certificiranja, ter ustvarjanju boljšega poslovnega okolja za razvoj halal gospodarstva v tem delu Bosne in Hercegovine.

Posebna pozornost je bila namenjena možnostim institucionalne podpore halal certificiranim proizvajalcem in razvoju halal industrije v Zeniško-dobojskem kantonu.

Sogovorniki so ocenili, da Zeniško-dobojski kanton razpolaga z znatnim potencialom za nadaljnji razvoj halal industrije, še posebej zaradi velikega števila proizvajalcev hrane in podjetij, ki že poslujejo po visokih standardih kakovosti in varnosti proizvodov.