Zlata medalja za Klas jufko

Jufka v posodi živilsko-predelovalne industrije Klas d.d. Sarajevo je prejela zlato medaljo za kakovost na Mednarodnem sejmu kmetijstva in živilsko-predelovalne industrije, ki poteka v Gradačcu, piše agencija Patria.

Za oceno kakovosti izdelka stojijo spoštovani profesorji Fakultete za kmetijstvo in živilstvo v Sarajevu, kot najstarejše visokošolske ustanove v BiH.

- Jufka za pripravo pit, štrudlov in baklav proizvajalca Klas d.d. Sarajevo izpolnjuje vse standarde kakovosti. Posebej smo bili prijetno presenečeni nad inovativno embalažo, to je trdno posodo, ki jufko ščiti pred lomljenjem in izsuševanjem ter ji tako zagotavlja svežino kot prvi dan - je povedala prof. dr. Nermina Spaho, predsednica Komisije za oceno kakovosti izdelkov.

Prof. dr. Sanja Oručević Žuljević, članica komisije za oceno kakovosti, je izjavila, da je zelo vesela, ko bh. podjetja napredujejo.

- Ni nobeno čudo, da je Klas jufka v posodi nosilka zlate medalje Gradačačkega sejma. Klas ima tradicijo v industrijski proizvodnji jufke in neprekinjeno kakovost. Izpopolnjevanje tehnologije in inovativna embalaža v posodi sta dodatni prednosti - je povedala prof. dr. Sanja Oručević Žuljević.

Milan Bandić, župan Zagreba, je na dan odprtja Gradačačkega sejma z delegacijo obiskal stojnico AS Grupacije, na kateri svoje izdelke razstavlja podjetje Klas, ter se posladkal s tradicionalnimi politimi pecivi, pripravljenimi prav iz jufke, ki je prejela medaljo za kakovost.

- To so najbolj okusne baklave, kar sem jih doslej poskusil. Tudi tulumba je odlična. Kadarkoli sem v Bosni, rad pokušam bosanske specialitete - je rekel Milan Bandić.

Sicer je jufka v posodi med novejšimi izdelki Klasa. Na trg je bila lansirana februarja letos in to je prva bh. jufka, pakirana v trdno posodo. Nova receptura jufke zagotavlja elastične liste, s katerimi bo vsaka jed uspešno pripravljena.

Listi so primerni za pripravo vseh vrst zavitkov, pa tudi sestavljenih jedi. Tanki film poleg dodatne zaščite izdelka služi tudi praktičnemu namenu, saj je dobra podlaga za odvijanje listov.