Iščejo partnerje za izvoz: Največji bosanskohercegovski proizvajalec aronije na sejmu v Berlinu

Emin Tatarević je s sinovi leta 2012 začel pridelavo aronije - sibirske borovnice, danes pa je največji proizvajalec tega zdravega sadja v BiH. Začel je z 8.000 sadikami, danes pa jih ima že 22.000 v bihaški soseski Mala Gata, piše bosanskohercegovska tiskovna agencija Patria.

Samo v letu 2015 so imeli donose 17 ton in iz tega naredili 10.000 litrov soka, 1.000 kg marmelade in 400 kg čaja iz aronije.

Družina Tatarević je 19 let preživela v ZDA, po vrnitvi v BiH pa so se odločili vložiti denar v lasten posel. Ko so začeli s pridelavo, je bila aronija v BiH skoraj neznano sadje. Glede na neobstoječe zadostne zmogljivosti hladilnic, kjer bi se lahko ohranile količine aronije, so se Tatarevići začeli ukvarjati tudi s proizvodnjo sokov, marmelad in čajev.

Uporaba tega antioksidativnega sadja je zelo široka, od prehrambene do farmacevtske industrije. Z podporo švicarske organizacije (SIPPO) se bodo predstavili na prihajajočem sejmu „FruitLogistica 2016“, ki bo potekal v Berlinu od 3. do 5. februarja. V kolikor bi našli partnerja, ki bi jim pomagal pri izvozu, so pripravljeni tudi razširiti proizvodnjo.