Razkošen festival hrane v UNITIC-u: Sarajevčani uživajo v sirih, indonezijskih specialitetah...

Sarajevčani uživajo v razkošni ponudbi drugega Foodini festivala – edinstvenega festivala hrane v poslovni stavbi UNITIC, ki se je odprl v torek zjutraj, na katerem vrhunski kuharski mojstri iz BiH in tujine jedi pripravljajo na licu mesta, piše bh. novinska agencija Patria.

Zdi se, da je obiskovalcem najbolj zanimiva stojnica Indonezije, kjer pripravljajo tradicionalne jedi te države „nasi goreng“ in „murtabak“, pa tudi stojnca z zastavo Francije, kjer kuharji pripravljajo tradicionalne jedi te države.

Na drugem Foodini festivalu hrane se je obiskovalcem predstavilo več kot 20 razstavljavcev. Iz direkcije festivala pravijo, da je razstavljavcev veliko več kot na prejšnjem festivalu, znatno pa se je povečalo tudi število obiskovalcev.

- Naš cilj je obogatiti gastro ponudbo Sarajeva in mislim, da nam je to uspelo – navajajo iz direkcije.

Poleg mednarodne kuhinje imajo obiskovalci priložnost poskusiti zeniški čimbur in palačinke iz Gastro - Provincije v ozadju.

Vegansko kuhinjo je predstavil Saša Obućina, lastnik in šef restavracije Karuzo, medtem ko je za super hrano zadolžena restavracija Superfood, ki pripravlja juho iz rdeče leče in korenja ter hruško v čokoladi, pomlad pa napovedujejo z različnimi vrstami smothiesov.

Razstavljavci na drugem Foodini festivalu so: Restavracija Karuzo (Sarajevo), Restavracija Superfood (Sarajevo), Brew pub (Sarajevo), Cafe Restoran Boulevard (Sarajevo), Veleposlaništvo Republike Francije, Veleposlaništvo Indonezije, Gusto e Sapore (Tuzla), Natura Food (Bijeljina), Vinarija Zadro (Domanovići), Vinarija Vučić (Čitluk), Tanjir.ba (Tuzla), Dobrekalorije.ba (Sarajevo), Plantago (Sarajevo), Bosniatelle domače testenine (Sarajevo), Mljekara Livno, Kotanyi, Indo-Mie, Združenje kuharjev v BiH, Hausbrandt Espresso (Trst), Prima kafa (Sarajevo) in Masha Muffins (Visoko).

Partnerji festivala so Združenje kuharjev BiH, Gastro – Provincija v ozadju, Inside by Ećo in Hausbrandt Espresso.