Spletni kuhar obiskovalcem približuje bosansko kulinariko v restavracijah v starem mestu

V občini Stari Grad je potekala promocija prvega „Spletnega tradicionalnega kuharja sarajevske čaršije“, ki je bil realiziran v sodelovanju s pobrateno občino Mamak iz Republike Turčije, ki je namenila 10.000 KM za izdelavo sodobne aplikacije, poroča bosansko-hercegovinska tiskovna agencija Patria.

Spletni kuhar na inovativen način promovira tradicionalno kulinariko starega mestnega jedra s pomočjo pametne aplikacije za platformi Android in iPhone. Na ta način bo tudi turistom, ki obiskujejo to sarajevsko občino, olajšan dostop do restavracij, ki v ponudbi nudijo tradicionalne slane in sladke bosanske jedi ter domače sokove.

Župan Ibrahim Hadžibajrić je poudaril, da je bila aplikacija narejena v treh jezikih: bosanskem, turškem in angleškem.

- Želimo turistom približati naše tradicionalne jedi, ki izhajajo iz vzhodnjaških jedi, prikazali pa smo tudi zemljevid restavracij v starem mestnem jedru, ki so vključene v naš projekt, z možnostjo razširitve na druge in na koncu na celotno Sarajevo.

Kulturni ataše turške ambasade v BiH, Šoner Şahin, je županu Hadžibajriću čestital za ta projekt.

- Kot Turek in nekdo, ki živi in dela na Baščaršiji, sem imel priložnost poskusiti vse te jedi. Bosanska kuhinja je bogata kuhinja. Veliko turistov iz Turčije pride v naš urad, da bi se informirali, in vesel sem, da jih lahko napotim na ta vodnik. Oživljanje tradicionalne kuhinje je pomemben korak za narod - je dejal Şahin.

Direktor podjetja BetaTel Studio, ki je izdelalo aplikacijo, Elvir Salčinović, je dejal, da je bosanska kuhinja predstavljena na moderen način in da je v aplikaciji mogoče najti tudi recepte za približno dvajset jedi.

- Aplikacijo je mogoče nadgrajevati ne le glede kuharja, temveč celotne promocije turizma s poudarkom na občini Stari Grad - je dejal Salčinović.

Nalepke s kodami za aplikacijo „Spletni tradicionalni kuhar sarajevske čaršije“ se nahajajo v Info-press centru v Halačih ter na lokacijah: aščinice Stari Grad, ASDž in Hadžibajrić, Nanina kuhinja; buregdžinice Bosna in Sač; ćevabdžinice Ferhatović, Mrkva, Hodžić, Željo in Specijal; restavracije Pod lipom, Dveri, Morića Han, Inat kuća, Nova Bentbaša, Bosanska kuća in Staklo; slaščičarne Saray, Cream Shop, Kuća sevdaha, Ramis in Baklava Shop.