Čebelarstvo: 12. Bee Fest od 10. do 14. septembra

Od 10. do 14. septembra 2014. bo na Trgu oslobođenja Alija Izetbegović potekal 12. mednarodni sejem čebelarstva in čebelarske opreme – Bee Fest, na katerem bo sodelovalo več kot 50 razstavljavcev, je za bh. tiskovno agencijo Patria povedala Samira Katica – Arnautović iz direkcije sejma.

– Dober del čebelarjev se je prijavil, in glede na to, kakšno leto je bilo, smo zelo zadovoljni. Tudi letos bomo imeli med z vseh področij BiH in regije različnih sort. Poleg tega bomo za naše razstavljavce pripravili posvetovanja in izobraževalni del o premagovanju ovir v čebelarstvu – je dejala Katica – Arnautović.

Glede na to, da je bila zima mila, pomlad in poletje pa z veliko padavinami, so pridelki v primerjavi s preteklimi leti zmanjšani.

– Zaradi takšnih vremenskih razmer so čebele delale skoraj celo leto in potrebovale dodatno prehrano, vendar, kot poudarjajo čebelarji, kakovost medu ni izostala – je dejala Katica – Arnautović.

Poudarila je, da imajo čebelarji v tem obdobju leta na čebelnjakih polne roke dela, v nekaterih delih BiH, kot so Glamoč, Drvar, Livno, Kupres, pa vresje medovito nad vsa pričakovanja, kar je koristilo tudi čebelarjem, ki dajejo prednost selitvenemu čebelarstvu.

– Tisti, ki se ne ukvarjajo s selitvenim čebelarstvom, se že pripravljajo na prezimitev čebel, zagotavljajo dovolj hrane, ker nikoli ne veš, kakšna bo zima – pravi.

Treba je spomniti, da bodo tudi na tem Bee Festu podeljene nagrade za kakovost medu, ki jih bo izbrala publika s strokovno žirijo. Kot so nam pojasnili iz direkcije sejma, se z naključnim izborom vzamejo vzorci, ki so šifrirani in tako poslani v laboratorij na analizo.

– Obstaja proces, imenovan organoleptika, ki pokaže sestavo medu, od česa je, določi vonj, okus, primesi, če jih je, in na podlagi tega se odloča – je dejala Katica – Arnautović.

Poleg čebelarjev se bodo na sejmu predstavili tudi pridelovalci zdravilnih rastlin, ki bodo predstavili raznoliko paleto izdelkov, piše Patria.