Ljudska kuhinja bo prejemala kurbane v hladilnici v Semizovcu

SARAJEVO, (Patria) - Ob prihajajočem Kurban-bajramu, ki ga muslimani po svetu začenjajo praznovati od torka, 20. julija 2021, Uprava Ljudske kuhinje „Stari Grad“ obvešča donatorje kurbanskega mesa, da zaradi visokih temperatur in nemožnosti pravilnega skladiščenja vse doniranega mesa v prostorih Ljudske kuhinje na ulici Halači 6, in na priporočilo veterinarske in sanitarne inšpekcije, vsi donatorji svoje kurbansko meso lahko dostavijo v hladilnico mesnice „Gora“, ki se nahaja ob magistralni cesti v Semizovcu.

Iz Ljudske kuhinje opozarjamo, da lahko kurbansko meso donirajo le s priloženim potrdilom o zdravstvenem stanju živali, ki jim ga morajo dati prodajalci kurbanov. Priporočilo je, da se kurban ne reže na kose za nadaljnje lažje skladiščenje in delitev uporabnikom Ljudske kuhinje, ki se bo začela že drugi dan Kurban-bajrama, 21. julija, pred Ljudsko kuhinjo „Stari Grad“ na Baščaršiji od 8. ure.

Zbrano meso bo ustrezno skladiščeno in dolgoročno uporabljeno za pripravo bolj kakovostnih obrokov v tej javni kuhinji.