Na glavni festivalski oder Foodinija: kuhinja Indonezije in Francije

Drugi festival dobre hrane Foodini bo potekal 10. marca 2015. v poslovnem centru UNITIC, od 10. do 18. ure, so potrdili iz direkcije festivala, poroča bosansko-hercegovinska tiskovna agencija Patria.

Foodini, posvečen promociji dobre hrane in kakovostnih izdelkov, na enem mestu združuje restavracije, vinarje, proizvajalce kave in čaja, peciva ter proizvajalce domačega piva, testenin in še mnoge druge.

Na glavni festivalski oder bo organizirana predstavitev nacionalnih kuhinj in specialitet iz Indonezije in Francije.

Festival Foodini je novost v Bosni in Hercegovini, značilna pa je prav dejstvo, da se hrana pripravlja na samem festivalu, obiskovalci pa lahko doživijo posebno izkušnjo ob opazovanju mojstrov kulinaričnega poklica pri delu. 

Slogan drugega Foodinija je „Sladokusnost je strast, ki temelji na občutljivosti za stvari, ki ugajajo okusu“, ponudba razstavljavcev pa bo pisana in raznolika, cenovno prilagojena vsakemu žepu z veliko priložnostmi za degustacijo. Vsi, ki želijo izvedeti, kako se posamezne specialitete pripravljajo, bodo imeli priložnost videti in vprašati vse, kar jih zanima. Vstop na festival je brezplačen.

Obiskovalci bodo lahko degustirali domača vina in sire, delikatese indonezijske in francoske kuhinje, vegetarijanske jedi, ulično hrano, domače pivo, domače medenjake in muffine, različne čaje in kave, sladoled, domače sveže testenine in še veliko več.

Razstavljavci na drugem festivalu Foodini so: Restavracija Karuzo (Sarajevo), Restavracija Superfood (Sarajevo), Brew pub (Sarajevo), Kavarna-restavracija Boulevard (Sarajevo), Veleposlaništvo Republike Francije, Veleposlaništvo Indonezije, Gusto e Sapore (Tuzla), Natura Food (Bijeljina), Gelarto (Sarajevo), Vinska klet Zadro (Domanovići), Vinska klet Vučić (Čitluk), Tanjir.ba (Tuzla), Dobrekalorije.ba (Sarajevo), Plantago (Sarajevo), Bosniatelle domače testenine (Sarajevo), Mljekara Livno, Kotanyi, Indo-Mie, Združenje kuharjev v BiH, Hausbrandt Espresso (Trst), Prima kafa (Sarajevo), Masha Muffins (Visoko) in Medeni kutak (Sarajevo).

Partnerji festivala so Združenje kuharjev BiH, Gastro – Provincija v ozadju, Inside by Ećo in Hausbrandt Espresso.

Združenje kuharjev Bosne in Hercegovine bo predstavilo več zanimivih tehnik in načinov priprave jedi, kot so priprava hrane za otroke, priprava hrane po halal standardu, predstavitev tehnik in načinov priprave jedi, ki se pripravljajo na evropskih kuharskih tekmovanjih.

Na festivalu Foodini bodo obiskovalci imeli priložnost poskusiti Zenički čimbur in palačinke iz Gastro provincije v ozadju.

Festival Foodini bo hkrati tudi priložnost, da Združenje kuharjev predstavi projekte, ki so v pripravi - Evropsko kuharsko tekmovanje, podiranje Guinnessovega rekorda v pripravi Begove čorbe in evropske kuharske konference.

Medijski partnerji festivala so: OBN, Antena Sarajevo, Klix, Gusto, Patria, moj-restoran.com, gugu.ba, barart.ba, sarajevski.ba, dobrekalorije.ba in BeHa Caffe Magazin.