Ministrstvo gospodarstva Kantona Sarajevo na mednarodni konferenci o kmetijstvu: Proizvodnja domače hrane je nujnost

(Patria) - Mednarodna konferencija o kmetijstvu in živilski industriji, 32. po vrsti, je potekala v Sarajevu v zadnjih dveh dneh. Organizator konference je Kmetijsko-živilska fakulteta Univerze v Sarajevu, Ministrstvo gospodarstva Kantona Sarajevo pa je že drugo leto zapored finančni sopokrovitelj tega dogodka. 

V imenu ministra gospodarstva Kantona Sarajevo Adnana Delića je prisotne na otvoritvi konference pozdravil pomočnik ministra Jusuf Brkić in poudaril, da Ministrstvo gospodarstva, v čigar pristojnosti je tudi kmetijstvo, razume pomen kmetijstva in lastne proizvodnje hrane. Kot je navedel, Ministrstvo iz leta v leto povečuje zneske sredstev za spodbujanje razvoja primarne kmetijske proizvodnje ter realizacijo projektov, pomembnih za razvoj kmetijstva in proizvodnjo zdrave, domače hrane. 

„Globalizacija nam je prinesla nova pravila življenja, pomen hrane, ki jo sami pridelamo, pa je zdaj nujnost. Zavedamo se tega, čeprav nismo kanton, ki je primarno usmerjen v kmetijstvo, veliko vlagamo v krepitev primarne kmetijske proizvodnje. Imati lastno živilsko industrijo je še posebej pomembno danes, v času globalnih družbeno-ekonomskih kriz in velikih sprememb, pri katerih ni več vprašanje, ali se bodo ponavljale, temveč kako pogosto se bodo zgodile“, je med drugim dejal Brkić. 

Osrednja tema letošnje konference je bila, kako s pomočjo lokalnih proizvodnih sistemov premagati globalne izzive, kmetijski strokovnjaki, raziskovalci in znanstveniki iz vse Evrope pa so v 120 znanstvenih delih, ki bodo objavljeni v zborniku po konferenci, predstavili rezultate raziskav. Skozi programske panele so udeleženci izmenjevali znanja, izkušnje in ideje z namenom iskanja ustreznih odgovorov na področju proizvodnje hrane, soočene z globalnimi izzivi, kot so pandemije, vojne in podobno. 

Zaključki konference bodo predstavljeni odločevalcem, kot v preteklih letih, da bi s spremljanjem rezultatov raziskav usklajevali lokalne proizvodne politike s potrebami prebivalstva in trga.