Klas proizvodi, ki nosijo krono tradicije in prepoznavnosti

SARAJEVO, (Patria) - Bosanskohercegovaška kuhinja že vrsto let ni predstavljiva brez določenih izdelkov, ki so sestavni del vsakega gospodinjstva. Sladke in slane delikatese ne veljajo za okusne, če niso narejene iz Klasove moke Zlatni puder, vsebina daril, ko gremo na obisk k najbližjim, pa ni popolna brez Bosanskega lokuma.

Oba izdelka sta perjanici Klasovega asortimana in ju odlikujeta dolga tradicija ter prepoznavna kakovost, zato ju z razlogom imenujejo tudi kraljici te bh. družbe.

„Naš Zlatni puder je namenska moka, ki jo proizvajamo že od leta 1972. Prihodnje leto praznujemo velik jubilej, 50 let obstoja, in z pravico lahko rečemo, da smo ponosni, da smo vodilni v
proizvodnji te kategorije. Že 50 let je Zlatni puder skrivni pomočnik v kuhinji za vse tiste, ki želijo svoje goste in najdražje počastiti s posebno okusnimi pitami in pecivom“, poudarja Amela Kalić Terzić iz marketinškega oddelka družbe Klas.

Zlatni puder se proizvaja v Klasovem mlinu za predelavo pšenice, ki je v jugovzhodni Evropi največji in najsodobnejši, popolnoma avtomatiziran mlin, s skupno instalirano zmogljivostjo 450 ton na dan. Zahvaljujoč novi opremi Klas že dolgo zaseda vodilni položaj v proizvodnji mlinsko-pekarskih izdelkov v BiH, tehnologi Klasa pa si prizadevajo, da iz proizvodnje „iznjedre“ avtentične izdelke.

To velja tudi za Bosanski lokum, za katerega so iz kulinarične tradicije „sposodili“ poteze za recept tega izdelka, da bi sladokusci širom sveta lahko uživali v originalnem čajnem pecivu. Ta posebna delikatesa je narejena iz najkakovostnejših sestavin in napotuje na bogato in edinstveno zgodovino Bosne in Hercegovine.

„Lokumi so se, po pripovedovanju, pripravljali le najdražjim – da bi bili z njimi na dolgih in negotovih potovanjih ter da bi jih s svojim vonjem spominjali na dom, ki so ga zapustili, in da bi, kjer koli že so, čutili, da jih spremlja ljubezen. Sčasoma je to postala priljubljena sladica po vsem svetu, prehrambena družba Klas d.d. Sarajevo pa je v tem delu Evrope prvi in edini industrijski proizvajalec lokuma po originalni orientalski recepturi“, navajajo iz družbe Klas.