Kako poleti ubežati pasti vročine, sončnih žarkov in pokvarljive hrane

(Patria) - Inštitut za zdravje in varnost hrane Zenica je objavil vrsto priporočil, kako naj bi državljani lahko uživali v poletnih mesecih na varen in zdrav način. Strokovnjaki opozarjajo na tveganja, ki jih prinaša visoka temperatura, a ponujajo tudi konkretne nasvete o zaščiti pred soncem, pravilni prehrani, hidraciji in vedenju v naravi.

"Ne glede na to, kako dobro prenašate poletne vročine, to letni čas zahteva določene spremembe v načinu življenja – od prehrane, prek oblačenja, do načrtovanja dnevnih dejavnosti", je sporočila dr. Elma Kuduzović, vodja Zavoda za javno zdravje Inštituta.

Kdo so najbolj ogroženi?

Posebno pozornost naj namenijo:

- majhni otroci,

- starejše osebe,

- nosečnice,

- kronični bolniki (zlasti kardiovaskularni in respiratorni),

- diabetiki,

- debele osebe,

- športniki in delavci na prostem.

Zaščita pred soncem – več kot estetika

Inštitut opozarja, da lahko nenadzorovano izpostavljanje soncu brez zaščite povzroči resne posledice, kot so:

- opekline,

- pospešeno staranje kože,

- razvoj raka, vključno z melanomom.

Priporočajo se:

- Omejiti bivanje na soncu med 10. in 17. uro.

- Uporabljati kreme z zaščitnim faktorjem 50, jih nanesti 20 minut pred odhodom in obnavljati vsaki dve uri ter po kopanju.

- Postopoma povečevati čas izpostavljanja soncu.

Nositi lahka, svetla in zračna oblačila iz naravnih materialov.

Zaščititi glavo s kapo ali klobukom in nositi UV zaščitna očala.

Hidracija je ključna

Telo poleti izgublja več tekočine s potenjem, kar lahko privede do dehidracije. Priporoča se vsaj dva litra vode na dan (približno osem kozarcev), ki naj se vnaša v manjših požirkih čez dan.

Izogibati se alkoholnim, gaziranim in sladkanim pijačam.

Delavci na prostem, športniki in osebe z nizkim pritiskom lahko dodatno vnašajo mineralno negazirano vodo, da nadomestijo izgubljene elektrolite.

Kopanje in piki insektov – previdnost!

Če niste prepričani v čistost vode, se izogibajte požiranju vode ali potapljanju z odprtimi očmi, po kopanju se obvezno stuširajte z milom.

Pri pikih insektov ne praskajte kože, mesto pika naj bo čisto, pri oteklinah uporabljajte hladne obloge, v primeru simptomov, kot so bruhanje, oteženo dihanje ali nenavadne kožne reakcije – takoj obiščite zdravnika.

Higiena hrane v ospredju

Zaradi visokih temperatur je kvarjenje hrane pogostejše. Priporoča se:

- uporabljati samo sveže sestavine,

- jedi pripravljati dnevno,

- posebno pozornost nameniti mesu, ribam, jajcem, mleku in mlečnim izdelkom,

- dobro oprati sadje in zelenjavo,

- vzdrževati higieno rok, posode in kuhinjskih površin.

"Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov lahko uživate v poletju brez zdravstvenih težav", sporočajo iz Inštituta za zdravje in varnost hrane Zenica.