Kljub raznoliki ponudbi ni jutranje gneče

Ekipa bh. novinske agencije Patria je obiskala znano sarajevsko tržnico. V steklenih izložbah je raznolika ponuda: meso, mleko in drugi domači izdelki. Večina prodajalcev že leta ima svoje stalno mesto. Za eno od miz smo naleteli na Vezir Alihodžić, samostojno proizvajalko mlečnih izdelkov iz Visokega.

Kot nam je v pogovoru zaupala, se s proizvodnjo in prodajo domačih izdelkov ukvarja že 30 let. Pred vojno je delala pri sarajevski Vijećnici, od konca vojne pa je na tržnici.  

- Imam veliko izdelkov. Delam mladi sir, mastni, rezine sira, slani in sladki kajmak, maslo, paprike v kajmaku. Vse, kar znam, to tudi naredim in že dolgo imam svoje redne kupce – nam je povedala Vezira.

Vezira in njena družina imata v Visokem lastno farmo z 20 kravami, vendar do zdaj za svojo proizvodnjo ni prejemala spodbudnih sredstev.

- Tri družine živijo izključno od tega. Imam štiri sinove, ki sem jih izšolala, in ni vedno lahko. Toda kaj bom? – je dejala Vezira.

Vezira nam je zaupala, da jutranje gneče niso več običajne, zato je pogosta gostja sejmov domače hrane, kjer zasluži več kot sicer. Za konec pa nam je povedala, da bo delala, dokler jo bo zdravje služilo.