Bosanska tržnica na Dobrinji: Sarajevčani bodo tekmovali v pripravi četenije

Na ploščadi Bosanske tržnice na Dobrinji se bodo Sarajevčani v soboto pomerili v pripravi četenije – tradicionalne bosanskohercegovske delikatese, poroča bosansko-hercegovska novinarska agencija Patria.

Delikatesa, ki se pripravlja iz sladkorja, vode, moke in limone, je bila nekoč glavna zabava deklet in fantov v dolgih zimskih nočeh, ta običaj pa je danes v veliki meri pozabljen.

Celotna paleta obredov se je morala spoštovati, da bi se delikatesa „uredila“, zato je že sam postopek priprave četenije zelo zanimiv.

Organizatorji sarajevske Četenijade pravijo, da želijo to delikateso rešiti pozabe.

- Na ploščadi Bosanske tržnice bo hkrati pripravljenih več četenij. Obiskovalci, ki bodo želeli, se bodo lahko pridružili ekipam in sodelovali pri pripravi četenije. Priprave lahko opravijo doma in nato skupaj na ploščadi pripravijo svojo četenijo – so navedli organizatorji.

Četenijada na Dobrinji se začne ob 17. uri, poroča NAP.