Ameriški proizvajalci sladoleda bodo pod pritiskom Roberta F. Kennedyja ml. opustili sintetična barvila

(Patria) - Veliki ameriški proizvajalci sladoleda so v ponedeljek napovedali načrte za postopno opustitev uporabe umetnih barvil po pritisku ministra za zdravje Roberta F. Kennedyja ml., da se iz ameriške prehrane odstranijo nepotrebni dodatki, je poročal AFP.

Mednarodno združenje mlečnih izdelkov (IDFA), ki vključuje več kot štirideset vodilnih blagovnih znamk sladoleda, je sporočilo, da bodo njegovi člani do konca leta 2027 prenehali uporabljati sintetična barvila, pridobljena iz nafte.

Te kemikalije so v študijah povezane s stanji, kot so motnja pozornosti in hiperaktivnosti (ADHD), rak, sladkorna bolezen, gastrointestinalne težave in genomske motnje, nimajo pa nobene hranilne ali funkcionalne vloge razen kozmetičnega barvanja, trdijo zagovorniki zdravja.

„Posebej sem vesel, da sem danes tukaj, ker je to povezano z mojo najljubšo hrano, to je sladoled,“ je dejal Kennedy na novinarski konferenci ter pohvalil industrijo za njeno ukrepanje.

„To je velik dan za mlečne izdelke in velik dan za akcijo 'Naredimo Ameriko spet zdravo',“ je dodal predsednik in izvršni direktor IDFA Michael Dykes, pri čemer se je skliceval na Kennedyjev slogan MAHA, ki je besedna igra s predsednikovim sloganom Donalda Trumpa „Naredimo Ameriko spet veliko“ ali MAGA.

Andy Jacobs, izvršni direktor Turkey Hilla, je dejal, da so številni komercialni proizvajalci sladoleda že postopno opustili umetna barvila ali pa so v postopku opuščanja.

„S tem korakom zdaj proizvajalci sladoleda zagotavljajo, da sladoled ostane poseben del našega življenja, ko se spreminjajo preference potrošnikov in razvijajo regulativne prioritete naroda.“

Podatki iz industrije kažejo, da Američani letno zaužijejo približno 8,6 kg sladoleda.

Ta zamrznjena poslastica prispeva k gospodarstvu s približno dvanajstimi milijardami dolarjev in podpira več kot 27.000 delovnih mest v mlečni industriji.

Aprila je Kennedy napovedal načrte za preklic odobritve dveh sintetičnih barvil in za „sodelovanje z industrijo“ pri odstranitvi še šestih – kar so kritiki zavrnili kot preveč blag in preveč na prostovoljno ukrepanje oprt pristop.

Pritisk na industrijo

Nasprotno pa je Uprava za hrano in zdravila (FDA) v enem svojih zadnjih aktov pod predsednikom Joejem Bidnom dokončno sprejela pravilo, ki dejansko prepoveduje rdeče barvilo št. 3, eno najpogosteje uporabljenih in kontroverznih barvil.

Vendar pa obstajajo znaki, da Kennedyjeva strategija pritiska na industrijo prinaša nekatere rezultate. Veliki proizvajalci hrane, vključno z Nestle, Kraft Heinz, General Mills in PepsiCo, so že podpisali dogovor o opustitvi umetnih barvil.

Kennedy je izjavil, da se je med „35 in 40 odstotkov“ živilske industrije zdaj zavezalo k spremembi, vendar je bilo pomembno, da obljuba proizvajalcev sladoleda presega prvotni cilj ministra za zdravje do konca leta 2026, saj daje podjetjem dodatno leto za prilagoditev svojih dobavnih verig.

Kljub temu ostajajo ključni odpori, na primer Mars, proizvajalec M&M in Skittles, ter njegova podružnica Kellogg's, katere Froot Loops v ZDA še vedno uporabljajo rdečo 40, rumeno 5, modro 1 in rumeno 6, čeprav so iste kosmiče brez umetnih barvil na voljo v krajih, kot je Kanada.
Hkrati Trumpova FDA pospešeno odobrava alternative na osnovi naravnih barvil, pri čemer je v ponedeljek na seznam dodala gardenijo (genipin) modro, četrto tako odobritev v dveh mesecih.