Agrokomerc želi ponovno zagnati proizvodnjo kostanjevega pireja

Državno podjetje Agrokomerc iz Velike Kladuše išče partnerja, s katerim bi ponovno zagnalo proizvodnjo kostanjevega pireja, poroča bosansko-hercegovinska tiskovna agencija Patria. Fadil Bihorac, predsednik nadzornega odbora v tem podjetju, je dejal, da je bil Agrokomerc do začetka devetdesetih let prejšnjega stoletja znan po Evropi, med drugim tudi po kostanjevem pireju. Največ ga je izvažal v Italijo. Med vojno v BiH je bila ta proizvodnja ustavljena.

Kostanjev pire je cenjen proizvod na Zahodu, zlasti v Italiji, iz katerega pripravljajo različne delikatese. Čebelarji iz Krajine so že zaščitili med iz kostanja, ki je vse bolj cenjen v Evropi, piše Patria.

- Krajina je bogata s kostanjevimi gozdovi. Številne družine še danes nabirajo kostanj in ga prodajajo na Hrvaškem in v Italiji. Pošiljajo ga v surovem stanju. Če pa bi ta kostanj predelovali in ga izvažali kot končni proizvod, bi bila njegova cena bistveno višja in ljudje bi od kostanja zaslužili veliko več, kot zaslužijo zdaj – je za Patrijo povedal Bihorac.

- Ponovni zagon proizvodnje kostanjevega pireja v Agrokomercu, ki ima pripravljene linije za to predelavo, bi pomenil tudi na stotine neposrednih in posrednih novih delovnih mest za številne prebivalce Krajine, s tem pa tudi več denarja v državni blagajni – je dodal Bihorac, piše Patria.