SAD žele smanjenje soli i šećera u školskim obrocima

SARAJEVO, (Patria) - Američko ministarstvo poljoprivrede predložilo je nove standarde za borbu protiv gojaznosti iobezbjeđivanje hranljivijih školskih obroka milionima američke djece, javlja AFP.

"Mnoga djeca ne dobijaju ishranu koja im je potrebna, a bolesti povezane s ishranom su u porastu“, rekao je ministar poljoprivrede Tom Vilsack u izjavi.

„Istraživanja pokazuju da su školski obroci najzdraviji obroci u danu za većinu djece, dokazujući da su važno sredstvo za omogućavanje djeci pristup ishrani koja im je potrebna za svijetlu budućnost“, rekao je.

Predložene promjene u školskim obrocima koji se finansiraju iz federalnog budžeta postepeno bi smanjile sedmičnu količinu natrijuma koji može povećati rizik od visokog krvnog pritiska ili srčanih bolesti.

Također bi ograničili količinu šećera, koji može uzrokovati gojaznost ili dijabetes tipa 2,ciljajući na proizvode s visokim sadržajem šećera kao što su jogurti i žitarice za doručak.

Prema američkim centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, skoro 20 posto, ili 14,7 miliona, američke djece i adolescenata starosti od 2 do 19 godina je gojazno.

Mlađoj djeci bi se omogućio veći pristup obranom i poluobranom mlijeku, dok bi aromatizirano mlijeko bilo dozvoljeno starijoj djeci „uz razumna ograničenja dodanih šećera“.

Veći naglasak bio bi stavljen na cjelovite žitarice, za koje je poznato da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i dijabetesa.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, oko 30 miliona djece godišnje učestvuje u Nacionalnom programu školskog ručka, koji obezbjeđuje jeftine ili besplatne obroke u javnim školama i neprofitnim privatnim školama. Oko 15 miliona godišnje se upiše u program školskog doručka.

Predložene izmjene će biti otvorene za javno razmatranje 60 dana prije nego što budu usvojene za školsku 2024/2025. godinu.