Amerikanische Eiscremehersteller werden auf Druck von Robert F. Kennedy Jr. synthetische Farbstoffe abschaffen

(Patria) - Große amerikanische Eiscremehersteller kündigten am Montag Pläne an, die Verwendung künstlicher Farbstoffe schrittweise einzustellen, nachdem Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. Druck ausgeübt hatte, um unnötige Zusatzstoffe aus der amerikanischen Ernährung zu entfernen, berichtete AFP.

Die International Dairy Foods Association (IDFA), zu der über vierzig führende Eiscrememarken gehören, gab bekannt, dass ihre Mitglieder bis Ende 2027 keine synthetischen, erdölbasierten Farbstoffe mehr verwenden werden.

Diese Chemikalien wurden in Studien mit Zuständen wie Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS), Krebs, Diabetes, Magen-Darm-Problemen und Genomstörungen in Verbindung gebracht und haben außer der kosmetischen Färbung keinen ernährungsphysiologischen oder funktionellen Zweck, so Gesundheitsbefürworter.

„Ich bin besonders froh, heute hier zu sein, denn das betrifft mein Lieblingsessen, und das ist Eiscreme“, sagte Kennedy auf einer Pressekonferenz und lobte die Industrie für ihre Maßnahmen.

„Das ist ein großer Tag für die Milchprodukte und ein großer Tag für die Aktion „Make America Healthy Again““, fügte der Präsident und CEO der IDFA, Michael Dykes, hinzu und bezog sich dabei auf Kennedys Slogan MAHA, ein Wortspiel mit dem Slogan von Präsident Donald Trump „Make America Great Again“ oder MAGA.

Andy Jacobs, CEO von Turkey Hill, sagte, dass viele kommerzielle Eiscremehersteller
künstliche Farbstoffe bereits schrittweise abgeschafft haben oder dabei sind, dies zu tun.

„Indem sie diesen Schritt jetzt tun, stellen die Eiscremehersteller sicher, dass Eiscreme ein besonderer Teil unseres Lebens bleibt, während sich die Verbraucherpräferenzen ändern und die regulatorischen Prioritäten der Nation weiterentwickeln.“

Industriedaten zeigen, dass Amerikaner jährlich etwa 8,6 kg Eiscreme konsumieren.

Diese gefrorene Leckerei trägt mit geschätzten zwölf Milliarden Dollar zur Wirtschaft bei und
unterstützt mehr als 27.000 Arbeitsplätze in der Milchindustrie.

Im April kündigte Kennedy Pläne an, die Zulassung für zwei synthetische Farbstoffe aufzuheben und mit der Industrie zusammenzuarbeiten, um sechs weitere zu entfernen – was Kritiker als zu mild und zu stark auf freiwillige Maßnahmen angewiesen ablehnten.

Druck auf die Industrie

Im Gegensatz dazu hat die Food and Drug Administration (FDA) in einer ihrer jüngsten Maßnahmen unter Präsident Joe Biden eine Regel finalisiert, die Rot 3, einen der am häufigsten verwendeten und umstrittensten Farbstoffe, tatsächlich verbietet.

Dennoch gibt es Anzeichen dafür, dass Kennedys Strategie, Druck auf die Industrie auszuüben, einige Ergebnisse zeigt. Große Lebensmittelhersteller, darunter Nestle, Kraft Heinz, General Mills und PepsiCo, haben bereits eine Vereinbarung zur Abschaffung künstlicher Farbstoffe unterzeichnet.

Kennedy erklärte, dass sich zwischen „35 und 40 Prozent“ der Lebensmittelindustrie nun zu einer Änderung verpflichtet haben, aber es war bemerkenswert, dass das Versprechen der Eiscremehersteller das ursprüngliche Ziel des Gesundheitsministers bis Ende 2026 übertrifft und den Unternehmen ein zusätzliches Jahr Zeit gibt, ihre Lieferketten anzupassen.

Dennoch bleiben wichtige Widerstände bestehen, zum Beispiel Mars, der Hersteller von M&M's und Skittles, und seine
Tochtergesellschaft Kellogg's, deren Froot Loops in den Vereinigten Staaten immer noch Rot 40, Gelb 5, Blau 1 und Gelb 6 verwenden, obwohl das gleiche Müsli in Orten wie Kanada frei von künstlichen Farbstoffen ist.
Gleichzeitig genehmigt die FDA von Trump schnell Alternativen auf Basis natürlicher Farbstoffe und fügt am Montag Gardenia (Genipin) Blau hinzu, die vierte solche Zulassung in zwei Monaten.