Zenicas Handwerker: Schneider arbeiten besser als vor 30 Jahren, Jufkari fast ausgestorben

In Städten in ganz Bosnien und Herzegowina gab es früher Hunderte von Handwerksbetrieben, die das Rückgrat des Landes bildeten. Schmiede produzierten Werkzeuge, Tischler Haushaltsgegenstände, Schneider und Schuster Kleidung und Schuhe für die Menschen... Andere produzierten Lebensmittel, wieder andere sorgten dafür, dass ihre Nachbarn rasiert und geschnitten wurden.

Mit dem Einzug des modernen Zeitalters, des Zeitalters der Technologie und der großen Konzerne sind die alten Handwerke fast ausgestorben.
Die bosnische Nachrichtenagentur Patria stellt die sechs ältesten Handwerksbetriebe in Zenica vor. Einige von ihnen arbeiten am Rande der Rentabilität, während andere, wie die Schneiderei von Almir und Asim Mujagić, mehr Arbeit haben als zuvor.

Friseure

Der einzige echte Friseursalon in Zenica befindet sich im Stadtteil Carina, in der Straße Maršala Tita. Der Laden wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg von Veljko Milošević gegründet. Vor 33 Jahren übernahm Rahmija Zukić den Laden von ihm, und seine Kinder setzten seine Arbeit heute fort.

- Ich arbeite seit 1990, und meine Schwester Elvedina hat vier Jahre früher angefangen. Das ist ein klassischer Friseursalon, in dem Männer sich schneiden und rasieren lassen können. Unser Beruf ist als altes Handwerk anerkannt – erklärt Muris Zukić für die Nachrichtenagentur Patria. Er fügt hinzu, dass sein Friseursalon von 7 bis 19 Uhr geöffnet ist. Ein Haarschnitt kostet 6 und eine Rasur 4 KM.

- Hier fühlen sich die Leute wohl, wie zu Hause. Deshalb haben wir Kunden von sieben bis 77 Jahren, und auch Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens wie der Schauspieler Emir Hadžihafizbegović, Hazim Begagić und auch der ehemalige Bürgermeister von Zenica, Omer Filipović, schauen vorbei.

Glaser

Der älteste Glaserbetrieb in Zenica ist der, in dem der Glaser Haris Aličehić in der Alten Basarstraße arbeitet.
Der Laden, in dem dieser Meister sein Handwerk lernte, existiert nicht mehr, er befand sich an der Stelle des heutigen Kaufhauses Bosanka und war von 1965 bis 1978 in Betrieb. Haris begann 1989 im alten Teil der Stadt zu arbeiten und ist bis heute dort.

- Seit 2000 gibt es immer weniger Arbeit. Die Leute benutzen jetzt PVC-Fenster, bei denen wir nicht viele Eingriffe haben. Aber ich beklage mich nicht, ich hoffe, dass mein Sohn den Laden übernehmen wird – sagt Aličehić.

Jufkari (Hersteller von Teigwaren)

Einer der ältesten Handwerksbetriebe in Zenica befindet sich in der Fakultetska-Straße und ist ein Betrieb zur Herstellung von Jufki, Kadaif und Waffelhörnchen.
Der Besitzer des Ladens, Islam Selami, sagt, dass sein Großvater Mislim Selami zuerst in dem Laden gearbeitet hat. Es gibt keine verlässlichen Daten, wann der Laden eröffnet wurde, nach ihm übernahm sein Vater Selam Selami den Laden und seit 1968 führt er ihn.

Islam stellt Kadaif, Jufki und Waffelhörnchen aus Mehl, Eiern und Milch her. Er sagt, dass es nach dem Krieg immer weniger Arbeit gibt.

- Wir haben die meiste Arbeit während der Bajram-Feiertage. Früher hatte ich zwei Angestellte, aber jetzt arbeite ich allein – sagt Islam Selami.

Uhrmacher

Der älteste Uhrmacherladen im Zentrum von Zenica wird von Benjamin Gladan geführt, er wurde 1950 von seinem Großvater Muhamed Gladan eröffnet. Benjamin sagt, dass er einer der wenigen qualifizierten Uhrmacher ist und sich seit der Grundschule mit diesem interessanten Beruf beschäftigt. Zusammen mit Benjamin arbeitet auch sein Sohn Dženan im Laden.

Benjamin sagt, dass sie früher allein vom Reparieren von Uhren für die Arbeiter der Eisenbahn (Željezara) leben konnten, die 25.000 Menschen beschäftigte, und alle mehr oder weniger Uhren trugen.

Benjamins Sohn Dženan erklärt, dass er diesen Beruf mag.

- Der Beruf des Uhrmachers ist interessant, weil man ständig etwas Neues lernt. Wir besuchen Seminare, wir gehen mit der Zeit. Wir haben alle Operationen für mechanische und elektronische Uhren gemeistert und machen diese Arbeit gut – sagt Dženan.

Schneider

Die Schneiderei von Almir und Asmir Mujagić im Zentrum von Zenica wurde 1969 von ihrem Vater eröffnet. Die Söhne erklären, dass ihr Vater das Handwerk einige Jahre bei einem Schneider lernte, bevor er seinen eigenen Laden eröffnete.

- Mein Bruder und ich stehen der Basar-Gemeinschaft zur Verfügung. Es gibt so viel Arbeit, wie man will. Leider wollen heute nur sehr wenige junge Leute diesen Beruf ausüben, obwohl es heute mehr Arbeit gibt als früher. Wahrscheinlich sind die Leute nicht in der Lage, neue Kleidung zu kaufen, also bringen sie sie uns, um sie kürzen, enger machen und flicken zu lassen – erklärt Almir.

Schuster

Einer der bekanntesten Schuster in Zenica ist Salih Pašanbegović Pašan. Er übt dieses Handwerk seit 1965 aus. Zuerst nur nebenberuflich, nach seiner Schicht bei der Eisenbahn (Željezara), und seit etwa zwanzig Jahren ist es seine Haupttätigkeit.

- Obwohl ich 67 Jahre alt bin, arbeite ich bis zu 12 Stunden am Tag. Das Wichtigste für mich ist, dass ich einen Nachfolger habe, einen Sohn, der, wenn Gott will, mein Geschäft weiterführen wird – sagt Salih.

Neben der Schuhreparatur beschäftigt sich Salih auch mit der Herstellung von orthopädischen Schuhen, Einlagen und Tanzschuhen. Die Preise in diesem Laden haben sich seit 1993 nicht geändert, daher ist auch der Gewinn des Ladens erheblich gesunken, aber der Meister beklagt sich nicht.
Er sagt, dass seine größte Konkurrenz billige Schuhe aus China sind.