Wegen Krankheit des Sohnes eine Eselfarm eröffnet: Rückkehrer in Vlasenica lebt von der Milchproduktion

Alen Džindo, Vater von vier Kindern und Rückkehrer nach Vlasenica, begann vor einiger Zeit mit der Zucht von Eseln, als sein Sohn krank wurde, schreibt die Nachrichtenagentur Patria.

- Mein ältester Sohn, der in Sarajevo studiert, bekam einen unerklärlich starken Husten und wurde schließlich 21 Tage lang in einer Klinik behandelt. Alle Tests waren jedoch in Ordnung, und am Ende begannen die Ärzte ihm Beruhigungsmittel zu geben, um ihn zu beruhigen, da er wegen des Hustens überhaupt nicht schlafen konnte. In all dieser Not begann ich, online nach Hilfe zu suchen. Da sah ich, dass Eselsmilch gut ist, und ich besorgte mir einen Liter. Er trank täglich ein Deziliter und nach sechs Tagen hustete mein Kind 70 Prozent weniger. Nach 11 Tagen Eselsmilch trinken hörte er Gott sei Dank vollständig auf zu husten und kehrte zu einem normalen Leben zurück – sagt Džindo.

- Heute hat die Farm sieben Eselstuten, einen Esel und ein Jungtier. In den letzten Jahren ist das Interesse an Eselsmilch stark gestiegen – sowohl weltweit als auch bei uns. Ihr werden verschiedene Eigenschaften zugeschrieben, dass sie Asthma, Bronchitis, Hautprobleme heilt, aber es ist noch nicht vollständig bekannt, ob Eselsmilch wirklich so wirksam ist. Weltweit wächst auch das Interesse an Käse, dessen Preis für ein Kilogramm bei schwindelerregenden 1.000 Euro liegt. Džindo hat jedoch noch nicht die Kapazitäten für eine solche Produktion.

Er entschied sich, sich der Zucht von Eselstuten zu widmen, da er neben der Profitabilität auch Menschen in Not helfen kann.

- Ich bin ansonsten arbeitslos. Ich lebe von 160 KM Kindergeld, das ich im Februar für Juni letzten Jahres erhalten habe. Aber Gott sei Dank kann ich jetzt gut verdienen und habe bereits Kunden, die Milch kaufen. Obwohl manche einen Liter Eselsmilch für 100 Euro verkaufen, verkaufe ich meine für 100 KM. Also kostet ein Deziliter 10 KM – sagt Džindo und fügt hinzu, dass er täglich zwei bis drei Deziliter Milch verkauft.

Die heilenden Eigenschaften der Eselsmilch wurden bereits von den alten Ägyptern geschätzt. Angeblich badete Königin Kleopatra jeden Tag in Eselsmilch, die von 1.000 Eselstuten gewonnen wurde, um ihre Schönheit zu bewahren.

Die Milch ist an sich der menschlichen sehr ähnlich. Sie enthält Antiallergene, ein Prozent Milchfett. Sie wird ausschließlich roh konsumiert, da sie beim Kochen wertvolle Inhaltsstoffe verliert, insbesondere Vitamin C, von dem sie 60-mal mehr enthält als Kuhmilch.

- Eselsmilch ist wertvoll, denn z.B. jährlich können Sie von einer Eselstute 12 bis 14 Liter Milch erhalten, wovon 60 Prozent das Jungtier nimmt, sodass Ihnen sechs Liter pro Jahr zur Verfügung stehen. Aber man kann gut verdienen – fügte Džindo hinzu, schreibt NAP.