Vispak feiert 44. Geburtstag: Seine Produkte werden in 25 Länder auf vier Kontinenten exportiert

Die bosnisch-herzegowinische Lebensmittelindustrie Vispak d.d. Visoko und ihre bekannteste Marke Zlatna džezva feiern heute 44 Jahre ihres Bestehens und erfolgreichen Geschäftsbetriebs, wie die bosnische Nachrichtenagentur Patria berichtet.

Vispak d.d. wurde am 7. April 1972 in Visoko als Bestandteil von Velepromet gegründet, einer der damals größten Handelsketten im ehemaligen Jugoslawien. Die ersten Produktionsstätten befanden sich in Ozrakovići, unweit des heutigen Geschäftsgebäudes und der Produktionsanlagen von Vispak. Es waren 50 Mitarbeiter beschäftigt, und seit 1980 ist Vispak im neuen, also dem heutigen Gebäude. Im selben Jahr der Gründung begann die Produktion von Zlatna džezva, der bekanntesten Marke dieses Unternehmens.

- Das vergangene Jahr war für Vispak das erfolgreichste seit der Gründung des Unternehmens. Das Unternehmen erzielte im Jahr 2015 einen Umsatz von knapp 45 Millionen KM. Zum Vergleich: Im Jahr 2010, als die AS GROUP Vispak im Dezember übernahm, wurden Gesamteinnahmen von knapp 18 Millionen KM verzeichnet. Seitdem die AS GROUP Vispak übernommen hat, haben sich die Einnahmen von Vispak in fünf Geschäftsjahren um das Zweieinhalbfache erhöht - sagte Rusmir Hrvić, der frühere Direktor von Vispak, der aufgrund der Übernahme von Klas d.d. Sarajevo die führende Position dieses Unternehmens und den Vorsitz des Vorstands der AS GROUP übernommen hat.

Im vergangenen Jahr wurde auch erfolgreich eine Investition in eine neue Rösterei und Mühle realisiert, sodass die Ausrüstung bereits in Betrieb ist. Mit den früheren Anlagen erreichte Vispak eine Auslastung von über 90 % der Kapazitäten für die Produktion von Zlatna džezva, sodass mit der neuen Ausrüstung die Produktion von Zlatna džezva praktisch verdoppelt wurde. Es handelt sich um die modernste Technologie, die man heute in zeitgenössischen Kaffeefabriken in Europa sehen kann.

Zlatna džezva wird heute in 28 Ländern verkauft, auf den Märkten der Region, in den Ländern Mitteleuropas, in Skandinavien, den USA und im Nahen Osten. Wichtig ist hervorzuheben, dass in den letzten fünf Jahren die Anzahl der Verkaufsstellen, in denen Zlatna džezva zuvor erhältlich war, drastisch erhöht wurde, sodass beispielsweise in Slowenien die Anzahl der Verkaufsstellen, in denen Zlatna džezva erhältlich ist, bereits die Zahl von 1.000 überschritten hat, in Kroatien ebenfalls, und ähnlich ist es in den USA, Schweden, Österreich, der Schweiz, Deutschland usw.

Ebenso ist zu sagen, dass neben Zlatna džezva sowohl Vispak als auch die gesamte AS GROUP zunehmend Marken aus dem Produktprogramm der „Bosnischen Küche“ wie Begova čorba, Tarhana, Tajna, aber auch Klas-Jufke, Sarajevo-Somun, Baklava, Hurmašice, hausgemachte gebrandete Tiefkühl-Waldbeeren, Tahin-Halva usw. auf diese Märkte exportieren.

- Wir werden Vispak im Kontext seiner Kompetenzen für echten bosnischen Kaffee und die bosnische Küche weiterentwickeln, denn hier haben wir wirklich keine Konkurrenz. Gleichzeitig ist unser Ziel, dass Vispak ein modernes europäisches Unternehmen wird, technologisch einwandfrei aufgebaut, mit starken bosnischen Marken, die uns noch mehr Türen zu inländischen, europäischen und sogar weltweiten Handelsketten öffnen werden. In den letzten fünf Jahren wurde wirklich viel getan, worauf wir alle gemeinsam stolz sein können. Dennoch ist unser Ziel der Aufbau von Vispak als ein Unternehmen, das uns in der Welt Ehre machen wird und das mit seinem Beispiel in der Lage sein wird, eine erfolgreiche Geschichte zu erzählen, durch die wir auch als Land mit unserem reichen kulinarischen Erbe erkennbar sein werden - erklärte Hrvić.

Zwei Jahre nach der Gründung des Unternehmens folgte der Start der Produktion von Vispaks Espresso-Kaffee und anschließend die Verpackung von Tee auf den damals modernsten IMA-Maschinen. Mit dem Umzug der Produktion in das neue Gebäude im Jahr 1980 wurden neue Linien für die Verpackung von Kaffee, Snacks und Pulverprodukten sowie Gewürzen und Beilagen installiert. Es folgte der Aufbau von Marken wie Stampi, Čoko milk, Choco club, Vispak-Tees, Kaffee Bosnia.

Besondere Beachtung verdient auch die Entwicklung des Produktprogramms „Bosnische Küche“ mit Begova čorba, Tarhana und Sarajevo-Suppe. In den letzten vier Jahren hat Vispak neue Marken wie Tiru – Liru, Tajna, Laganini-Pulverprodukte, Heißgetränke Mr&Mrs Vi entwickelt, und die Entwicklung neuer Produkte ist geplant.

Vispak beschäftigt heute 180 Mitarbeiter, davon 40 mit Hochschulabschluss, und exportiert in 25 Länder auf vier Kontinenten. Vispak ist Inhaber von drei Zertifikaten für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement: ISO 9001:2008, HACCP und HALAL. Nachdem Vispak 2004 gemeinsam mit den Bürgern von Mostar den Guinness-Weltrekord gebrochen hatte, indem Kaffee aus der größten Džezva der Welt gebrüht und getrunken wurde, erhielt Vispak 2005 offiziell das Guinness-Zertifikat und wurde ins Rekordbuch aufgenommen.