Höhere Produktion von Mehl, Kaffee und Schnitttabak, Export deutlich geringer als Import

Die Föderale Regierung hat auf ihrer Sitzung auch den Zustand der Lebensmittelindustrie sowie die Import- und Exportraten von Lebensmitteln im Jahr 2013 erörtert und wird, wie berichtet, weiterhin Unterstützung für diesen Industriezweig leisten, berichtet Patria.

Die Kapazitätsauslastung in der Lebensmittelindustrie liegt unter 50 Prozent, wobei die höchste Auslastung in Anlagen zur Herstellung von Erfrischungsgetränken bei 59,78 Prozent und die niedrigste in der Weinproduktion bei 13,22 Prozent liegt.

Es wird angegeben, dass es in der Föderation Bosnien und Herzegowina noch keine Produktion von Zucker (außer Verpackung), pflanzlichem Speiseöl, Ethylalkohol, Hefe und Malz gibt.

Die Produktion von Fleisch und Fleischwaren ist in den letzten zwei Jahren auf dem gleichen Niveau. Ein Produktionsanstieg im Jahr 2013 wurde bei getrocknetem Schweinefleisch um 75 Prozent im Vergleich zum Vorjahr verzeichnet, gefolgt von der Produktion von Hühnerfleisch, Pasteten, Putenfleischprodukten und Fertiggerichten auf Fleischbasis.

Die Gesamtproduktion von Milch und Milchprodukten ist im Jahr 2013 um sieben Millionen Kilogramm gesunken, aber die Produktion von Magermilch, Milchpulver und Käse ist gestiegen.

Es gab auch eine Produktionssteigerung bei Mehl und Schokolade, und die Produktion von Röstkaffee stieg im Jahr 2013 um 115 Prozent. Bei der Produktion von Obst- und Gemüseprodukten ist es nicht möglich, die genaue Produktionsrelation zwischen den Jahren anzugeben. Die Produktion von Schnitttabak ist enorm gestiegen, während die Produktion von Zigaretten zurückgegangen ist, berichtet NAP.

Im Jahr 2013 wurde ein Produktionswachstum bei alkoholischen Getränken um etwa das 2,5-fache verzeichnet, aber die Bierproduktion ging um 21 Prozent zurück. Die Produktion von natürlichem Mineralwasser stieg um etwa 6,7 Prozent.

Das Bruttogehalt im Bereich der Lebensmittelproduktion betrug im Jahr 2013 768 KM, was einem Rückgang von drei Prozent im Vergleich zu 2012 entspricht.

In der Getränkeproduktion betrug es 1.305 KM und lag damit 5,6 Prozent unter dem Wert von 2012, und in der Tabakwarenproduktion 2.133 KM, was einem Anstieg von 18,2 Prozent gegenüber 2012 entspricht.

Der Import von Agrar- und Lebensmittelprodukten nach Bosnien und Herzegowina belief sich auf 2.726.049.666,34 KM, wovon 60 Prozent auf den Import in die Föderation Bosnien und Herzegowina entfielen, in Höhe von 1.645.821.958,58 KM. Gleichzeitig erzielte Bosnien und Herzegowina einen Gesamtexport von Agrar- und Lebensmittelprodukten in Höhe von nur acht Prozent des Gesamtwertes des Exports, bzw. 685.566.656,05 KM.