Verein „Green art“ und Schüler aus Sarajevo stellen „Dagara“ her

Im Rahmen der Europäischen Woche der Abfallvermeidung (EWWR) vom 22. bis 30. November organisiert der Umweltverein „Green art“ aus Sarajevo ein interessantes Projekt mit dem Titel „Dagara“, schreibt die bosnisch-herzegowinische Nachrichtenagentur Patria.

Dieser Verein wird am 30. November 2014. Ergebnisse in Pazarić präsentieren, und alle Vorbereitungen werden in der Grundschule „Vladislav Skarić“ getroffen, die ihre eigene Küche hat. Wie die Vorsitzende von „Green art“, Alma Hrasnica, sagte, öffnet diese Schule ihnen immer die Türen und realisiert mit ihnen Projekte, die auf ökologische Bildung und Bewusstsein abzielen.

- In der Schule werden wir mit etwa 20 Schülern „Dagara“ aus zuvor gesammelten Abfällen aus der Schulküche zubereiten, und die Schüler werden Abfälle aus ihren Häusern sammeln: Bioabfälle und altes Brot. Dann fahren wir am 30. November zu einem Bauernhof in Pazarić, wo wir Kühe füttern werden, und die Gastgeber werden ein Öko-Mittagessen zubereiten: hausgemachte Milch, Joghurt, Käse, Kajmak und hausgemachte Pitas – sagt Hrasnica für NAP.

Das Hauptziel des Projekts ist es, den Kindern das Landleben näher zu bringen, und an diesem Tag werden die meisten von ihnen zum ersten Mal einen Stall, eine Kuh, Schafe und Hühner sehen.

Übrigens wird „Dagara“ aus Lebensmittelabfällen, Obst- und Gemüseschalen, Salat- und Kohlblättern, Wurzelgemüse hergestellt und mit Salz, Kleie, Mehl, Brot versetzt und mit heißem Wasser übergossen.