Emin Tatarević startete 2012 mit seinen Söhnen die Produktion von Aronien – der sibirischen Blaubeere – und ist heute der größte Produzent dieser gesunden Frucht in Bosnien und Herzegowina. Er begann mit 8.000 Setzlingen und hat heute bereits 22.000 im Bihaćer Stadtteil Mala Gata, schreibt die bosnisch-herzegowinische Nachrichtenagentur Patria.
Allein im Jahr 2015 hatten sie Erträge von 17 Tonnen und daraus 10.000 Liter Saft, 1.000 kg Marmelade und 400 kg Aronientee hergestellt.
Die Tatarevićs verbrachten 19 Jahre in den USA und beschlossen nach ihrer Rückkehr nach Bosnien und Herzegowina, ihr Geld in ein eigenes Unternehmen zu investieren. Als sie mit der Produktion begannen, war die Aroniabeere in Bosnien und Herzegowina fast unbekannt. Angesichts fehlender ausreichender Kühlkapazitäten, in denen die Aroniamengen gelagert werden könnten, begannen die Tatarevićs auch mit der Produktion von Säften, Marmeladen und Tees.
Die Anwendung dieser antioxidativen Frucht ist sehr breit gefächert, von der Lebensmittel- bis zur Pharmaindustrie. Mit Unterstützung der Schweizer Organisation (SIPPO) werden sie sich auf der bevorstehenden Messe „FruitLogistica 2016“ präsentieren, die vom 3. bis 5. Februar in Berlin stattfindet. Wenn sie einen Partner finden würden, der ihnen beim Export hilft, sind sie bereit, die Produktion zu erweitern.
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