Sprind hat den neuesten internationalen IFS FOOD-Standard für Lebensmittelqualität und -sicherheit eingeführt

SARAJEVO, (Patria) - Die bosnisch-herzegowinische Lebensmittelindustrie Sprind d.d. Sarajevo hat erfolgreich den «IFS FOOD – internationalen Standard für die Kontrolle der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln» übernommen. Sprind hat sich damit der großen weltweiten Familie von Lebensmittelherstellern angeschlossen, deren Imperativ es ist, die ständig wachsenden globalen Erwartungen und Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen, und die diesen einzigartigen Standard für die Kontrolle der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln angewendet haben.

IFS FOOD garantiert die systematische Überwachung und Sicherung der Qualität in allen Geschäftsbereichen gemäß den Anforderungen der Normen des Standards, bestätigt das Qualitätsmanagement nach den höchsten und strengsten weltweiten Standards für hygienisches und gesundheitlich sicheres Management von Lebensmitteln, den einzigen, die die EU kennt.

Das Zertifizierungsverfahren wurde von der Zertifizierungsstelle TÜV Nord Group Croatia durchgeführt.

- Mit der Einführung des IFS FOOD-Standards haben wir das Wettbewerbsniveau unserer Marken auf dem Markt, sowohl im Inland als auch auf ausländischen Märkten, deutlich erhöht. Wir gehen mit der Zeit und haben auf diese Weise gezeigt, wie sehr uns die kontinuierliche Verbesserung unseres Geschäfts zur Erfüllung der Erwartungen unserer Verbraucher am Herzen liegt. Gleichzeitig beweisen wir damit unsere Kunden-, Geschäftspartner-, Lieferanten-, Mitarbeiter-, Eigentümer- und gesellschaftliche Orientierung. Mit dem IFS FOOD-System haben wir ein effizientes und rückverfolgbares Management der Geschäftsprozesse zusätzlich sichergestellt, durch das wir die Vision eines der führenden und erfolgreichsten Lebensmittelhersteller für den täglichen Verbrauch in Haushalten in Bosnien und Herzegowina, der Region, der EU und auf mehreren Kontinenten verwirklichen - erklärte Memnun Trako, Direktor des Unternehmens Sprind d.d. Sarajevo.

Sprind beweist damit den Verbrauchern und Nutzern seiner Produkte die Fähigkeit, kontinuierlich gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel herzustellen und zu liefern sowie Rohstoffe, Ausrüstungen und Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen (Verpackung), zu verwenden, die aus Sicht des Kontaminationsrisikos völlig sicher sind, was zweifellos das wichtigste Element des Verbrauchervertrauens ist.

Durch die systematische und rückverfolgbare Anwendung der Anforderungen des IFS-Standards, mittels der Methode zur Identifizierung relevanter Gesundheitsgefahren, Risikobewertung und -analyse, Festlegung kritischer Kontrollpunkte in den Prozessen, an denen die Überwachung erfolgt und die durch Risikoerkennung kontrolliert werden können, auf eine erkennbare und effektive Weise, schafft Sprind Vertrauen bei seinen Verbrauchern, indem es Qualität und Sicherheit der Lebensmittelprodukte und aller Dienstleistungsprozesse gewährleistet.

Sprind d.d. Sarajevo gehört zu den Backwarenindustrien mit der längsten Tradition in Bosnien und Herzegowina mit seinen bekannten Marken wie Sprindova jufka, Baklava, Kadaif, Brot, Mlinci, aber auch italienische Premium-Pasta, Pizzen usw.

Das Unternehmen verfügt über modernste Ausrüstung für die Herstellung aller Arten von Brot und Backwaren, halbfertigen Tiefkühlgerichten auf Basis von Blätter- und Hefeteig, Jufka, Pitas, Sandwiches und Konditoreiprodukten. Sprind produziert jährlich rund 6.000 Tonnen Lebensmittel und beschäftigt mehr als 165 Mitarbeiter, womit es zu den größten Lebensmittelherstellern in BiH zählt. Sprind d.d. Sarajevo ist seit 2014 Teil der Lebensmitteldivision der AS GROUP.