Menschen stehen Schlange, um Somun für das erste Iftar zu kaufen

(Patria) - Zahlreiche Bürger Sarajevos warteten heute in Schlangen vor Bäckereien, um Somun für das erste diesjährige Iftar zu kaufen.



Sarajevos Somun sind seit Jahrhunderten traditionell ein fester Bestandteil des Iftar-Tisches. Während des Ramadan bilden sich lange Schlangen vor den Bäckereien, insbesondere in der Altstadt, wo die besten Somun verkauft werden.



So sind auch am ersten Tag des Ramadan Schlangen von Sarajevern vor den Bäckereien zu sehen, die geduldig darauf warten, Somun für den Iftar-Tisch zu kaufen.



Der Ramadan-Somun wird mit Schwarzkümmel bestreut, was ihm einen besonderen Duft verleiht. Während des Ramadan werden in den Bäckereien täglich mehrere tausend Somun produziert.



Somun, Lepina oder Lepinja ist eine Art Gebäck der bosnischen Küche. Die Bezeichnung Somun als Gebäck ist charakteristisch für Sarajevo. In einigen Teilen Bosniens und Herzegowinas werden diese Gebäcke auch Ramazanije genannt.