Nihad Arapčić aus Lukavac baut Geschäft mit Gänsen auf, aus deren Fett er eine heilende Salbe herstellt

Nihad Arapčić wartet auf die ersten Minusgrade und Eis auf dem kleinen See im Hof seines Hauses im Dorf Bokavići unweit von Lukavac, um mit dem Schlachten der Gänse zu beginnen, aus deren Fett er eine heilende Gänsesalbe für Kranke auf der ganzen Welt herstellt, schreibt die bosnische Nachrichtenagentur Patria (NAP).

Wären die Wetterverhältnisse wie in früheren Jahren, bevor sich das Klima drastisch verändert hat, hätte Arapčić bis Neujahr bereits mit dem Verpacken des Fetts in kleine Schachteln abgeschlossen. So aber weiß er nie, wann der See zufriert.

- Sehen Sie sich diesen See an – zeigt Nihad mit der Hand.

- Wenn er zufriert, lasse ich die Gänse das Eis fressen. Ihr Körper beginnt aufgrund des kalten Eises um den Magen herum natürlicherweise, größere Fettdepots als üblich anzulegen, um die Temperatur zu halten. Etwa zehn Tage danach beginne ich mit dem Schlachten der Gänse und dem Sammeln ihres Fettes, von dem es pro Gans nur ein paar hundert Gramm gibt.

Die Wissenschaft hat bewiesen, dass Gänsefett große Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthält, die wichtig für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit sind. Besonders nützlich ist es bei allen Erkrankungen der Atemwege, insbesondere bei Bronchitis, Asthma, Lungenentzündung...

- Viele Ärzte empfehlen ihren Patienten Gänsefett als Medikament, woraufhin sie zu mir kommen – sagt Nihad.

Seinen Angaben zufolge ist das Spektrum der Krankheiten, die Gänsefett behandelt, noch größer. Es gibt viele, die ihm bestätigt haben, dass ihnen Gänsefett geholfen hat, schwere Erkrankungen, sogar Krebserkrankungen, leichter zu bewältigen... Gänsefett wird in kleinen Mengen eingenommen und auch auf die Haut aufgetragen.

Nach der dieswinterlichen Gänseschlachtung wird Nihad eine junge Herde bleiben, die er bis zum nächsten Winter aufziehen wird. Er sagt, Gänse seien sehr edle Tiere, die ihrer Herde treu ergeben sind. Sie sind nicht anspruchsvoll in der Aufzucht. Alles, was sie brauchen, ist eine völlig natürliche Umgebung und hohe hygienische Bedingungen, schreibt Patria.