Muhamed Pilav: Aus leerem Lauf schießt man nicht!

Schreibt: Muhamed Pilav

Bosnien und Herzegowina importiert seit Jahren leider etwa 80% seines Bedarfs an Weizen und Mehl sowie die meisten anderen Lebensmittel. In der Welt und auch in unserer Umgebung ereignen sich verschiedene Krisen: Überschwemmungen, Dürren, Brände, Krankheiten, Kriege, Erdbeben, Viren, Sanktionen. Und das ist nichts Neues. Solange es die Welt gibt, wird es Krisen geben. Aber Krisen existieren, um sie zu bewältigen, und noch besser, um sie abzumildern oder zu vermeiden. Deshalb muss es für all diese Unannehmlichkeiten Notfallpläne geben.

Vor 20 Jahren habe ich wiederholt alle Regierungsebenen davon überzeugt, dass wir ausreichende Mengen an Grundnahrungsmitteln produzieren müssen, aber es war, als würde ich gegen eine Betonwand reden.

Und obwohl ich seitdem jede Hoffnung verloren habe, dass sich etwas ändern kann, hat die Traurigkeit in den Augen meiner Mitarbeiter und Mitbürger, die sich alle gemeinsam dieser jüngsten Krise stellen, mir die Kraft gegeben, es noch einmal zu versuchen. Die Unsicherheit ist groß, viele prognostizieren die größte Wirtschaftskrise aller Zeiten, und keiner von uns ist mehr sicher, ob es auf den Weltmärkten genug Nahrung geben wird und ob sie ohne Schwierigkeiten erhältlich sein wird, wie es bisher der Fall war.

Deshalb schlage ich vor:

1. Dass unverzüglich (wir dürfen nicht bis zum Herbst warten) ein Krisenstab zur Ausarbeitung und Umsetzung einer Strategie zur Produktion ausreichender (noch besser mit kleinen Überschüssen) Mengen an Grundnahrungsmitteln gebildet wird, mindestens für den heimischen Bedarf, vor allem aber von Weizen, Mais, Kartoffeln und Milch.

2. Wissen ist auch hier am wichtigsten. Wir müssen die Landwirte schulen, wie sie die höchsten Erträge erzielen können, und wir müssen ihnen rechtzeitig hochwertiges Saatgut zur Verfügung stellen. Die Qualität der produzierten Lebensmittel muss den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen. Ich habe 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung von Weizen und Mais, daher weiß ich, dass die Qualität des heimischen Weizens sehr schlecht ist. Die Hälfte der ohnehin geringen Produktion ist überhaupt nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.

3. Da wir viele kleine Parzellen haben, die meist nicht einmal bearbeitet werden und auf denen sogar Ambrosia wächst, von der mindestens 10% der Bevölkerung gesundheitliche Probleme haben, müssen wir dringend eine sehr hohe Steuer auf unbearbeitetes landwirtschaftliches Land einführen und die auf bearbeitetes Land abschaffen. Wenn der Eigentümer keine Steuern zahlt, sollte sein Land kostenlos einem Landwirt zur Verfügung gestellt werden (nicht enteignet werden), der es bearbeiten möchte.

4. Die Milchproduktion sollte nur der Auftakt für die ernsthafte Produktion von autochthonen, hochwertigen Dauerprodukten wie Käse und Fleischwaren für den Weltmarkt sein, denn dafür haben wir ideale natürliche Bedingungen. Vorbilder und Ausbildungszentren für unsere Landwirte sollten die Milch- und Fleischindustrie Frankreichs, der Schweiz, Japans usw. sein.

Unser Volk war schon immer fleißig. In letzter Zeit ist die ganze Welt „vom Weg abgekommen“ und hat sich in neuen, aufgezwungenen Werten verloren, die plötzlich Fleiß, Liebe zum Vaterland, Menschlichkeit und Solidarität außer Acht gelassen haben. Jetzt ist die Gelegenheit, uns daran zu erinnern, was uns ernährt und großgezogen hat, damit wir zu Menschen wurden. Man sagt, in Bosnien und Herzegowina gibt es 1 Million Hektar unbearbeitetes Land. So wie es wichtig ist, dass unser Staat eine starke Rüstungsindustrie hat, um seine Bevölkerung zu verteidigen, ist es ebenso wichtig, diese vielen Hektar zu bepflanzen, die uns die Generationen vor uns als Vermächtnis hinterlassen haben. Denn aus leerem Lauf schießt man nicht.

(Der Autor ist ein langjähriger Unternehmer, Direktor der Firma Uniporomet d.d. Sarajevo)