(Patria) - Die heutige Ankündigung des Gastro-Führers Taste Atlas auf Instagram war dem Opferfest gewidmet. Unter den von Taste Atlas vorgestellten Gerichten befinden sich auch traditionelle Gerichte aus Bosnien und Herzegowina.
Mehr als 1,9 Milliarden Muslime auf der ganzen Welt feiern das Opferfest, eines der wichtigsten Feste im Islam. Das Fest markiert das Ende der Hadsch und konzentriert sich auf Gebet, Familientreffen, Wohltätigkeitsaktionen und gemeinsame Mahlzeiten.
In vielen Ländern beginnt der Morgen mit gemeinsamen Gebeten, gefolgt von Besuchen bei Verwandten und langen festlichen Mittagessen, die für die ganze Familie zubereitet werden.
Gerichte aus Lamm, Ziegenfleisch, Rindfleisch, Reis, Suppen, Brot, Gebäck und Desserts stehen im Mittelpunkt, während die Häuser den ganzen Tag über für Gäste, Nachbarn und Freunde offen bleiben.
In vielen Kulturen werden auch Speisen zubereitet und mit Bedürftigen geteilt, als Teil der Feierlichkeiten – heißt es in der Mitteilung.
Zu den von Taste Atlas aus Bosnien und Herzegowina geteilten Gerichten gehören Lammfleisch, bosnischer Topf, Burek, Baklava, Tufahije, Begova Čorba, Kadaif und Ćevapi.
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