Klas hat mit dem Ankauf von Pilzen und Fichtenzapfen begonnen

Nach der Rückkehr ins Geschäft mit Himbeeren und Beerenobst hat die bosnisch-herzegowinische Lebensmittelindustrie Klas d.d. Sarajevo erfolgreich den Ankauf und die Verarbeitung von Pilzen und Fichtenzapfen gestartet, wie aus dem Unternehmen mitgeteilt wurde, berichtet die bh. Nachrichtenagentur Patria.

Mit einem deutschen Partner wurde der Export von rund 40 Tonnen Waldpilzen und Fichtenzapfen auf die Märkte Deutschlands, Sloweniens, Italiens und Frankreichs vereinbart. Von 200 einheimischen Kooperationspartnern aus der Region Goražde wurden in dieser Saison etwa 20 Tonnen getrockneter Pilze der Sorten Steinpilz und schwarze Trompete sowie 20 Tonnen Waldfichte angekauft.

Wie der Direktor von Klas, Rusmir Hrvić, sagte, werde man die Anzahl der Ankaufstellen erweitern und Vereinbarungen mit Genossenschaften treffen.

- Der Plan ist, dass Klas im nächsten Jahr die Zahl der Kooperationspartner auf 600 erhöht und der Ankauf auf alle Gemeinden ausgeweitet wird, in denen Pilze und Fichten gedeihen, mit Schwerpunkt auf den Regionen Mittelbosnien, Podrinje und Ostbosnien, was insgesamt 20 bosnisch-herzegowinische Gemeinden umfasst - sagte Hrvić.

Auf diese Weise werden die Voraussetzungen für den Ankauf von 50 Tonnen getrockneter Steinpilze im nächsten Jahr, 20 Tonnen getrockneter Bärlauch, 2 Tonnen getrockneter Morcheln und 100 Tonnen Fichtenzapfen geschaffen.

Der Plan zur Steigerung des Ankaufs beinhaltet auch eine Kapazitätserhöhung, eine Erhöhung der Zahl der Arbeiter für die Verarbeitung und für die Rohstoffbeschaffung.