Klas kauft 1.000 Tonnen Himbeeren von bosnischen Herstellern

Die bosnisch-herzegowinische Lebensmittelindustrie Klas d.d. Sarajevo wird in diesem Jahr 1.000 Tonnen Himbeeren von heimischen Genossenschaften aufkaufen, berichtet die bosnisch-herzegowinische Nachrichtenagentur Patria.

Himbeeren treffen täglich aus den Gebieten Bosanska Krajina, Kiseljak, Visoko, Donji und Gornji Vakuf, Busovača, Vitez, Travnik, Novi Travnik, Bugojno, der Umgebung von Sarajevo und anderen Regionen von BiH ein. 

Nachdem das Aufkaufprojekt im letzten Jahr zur Zufriedenheit der Hersteller abgeschlossen wurde, ist die Zahl der Genossenschaften in diesem Jahr auf 800 gestiegen. Gerade in diesen Tagen wird aufgrund des Saisonhöhepunktes der größte Himbeerzufluss erwartet. 

- Der Aufkauf verläuft nach Plan. Die Wettervorhersage spielt uns in die Hände. Die Auszahlung erfolgt sofort nach Annahme der Ernte im Kühlhaus. Die Qualität der Himbeeren ist ausgezeichnet. Dank Klas und des vor 15 Jahren entwickelten Projekts gibt es heute in Bosnien und Herzegowina einen ernsthaften Ansatz für den Anbau dieser sehr geschätzten Frucht auf dem Weltmarkt. Das Gesamtpotenzial ist weitaus größer, und wir werden an der Kapazitätserweiterung arbeiten. In diesem Jahr haben wir das Aufkaufvolumen um 50 % gesteigert – so Esad Babić, Leiter des Sektors für den Aufkauf von Himbeeren, Beeren und Waldfrüchten im Unternehmen Klas d.d. Sarajevo. 

Die Kapazität des Klas-Kühlhauses in Blažuj bei Sarajevo beträgt über 1.000 Tonnen. Im vergangenen Jahr wurden 665 Tonnen Himbeeren aufgekauft, und fast der gesamte Aufkauf wurde auf den deutschen, türkischen, japanischen, französischen und skandinavischen Markt exportiert, mit besten Bewertungen für die Spitzenqualität der Klas-Himbeeren.