Klas exportiert seine ersten Bio-Fladenbrote in die EU

Die bosnisch-herzegowinische Lebensmittelindustrie Klas d.d. Sarajevo hat erfolgreich ein Zertifizierungsprogramm für die Bio-Produktion und den Export ihrer Produkte – Sarajevski somun und Somun von Vollkornmehl – in den EU-Markt umgesetzt. Dies sind die ersten Backwaren aus BiH, die unter dem Siegel „EU-Bio-Logo“ nach Dänemark, d.h. in den EU-Markt, exportiert wurden.

- Ich danke allen, die Wissen und Mühe investiert haben, um dieses Projekt zu realisieren, angefangen bei den Kolleginnen und Kollegen aus der Technologie, dann den Klas-Experten aus der Qualitätskontrolle und dem Einkauf, über die Abteilung für Entwicklung und die Gestaltung der visuellen Identität von Bio-Produkten gemäß den EU-Standards.

Seit langem ist auf den Weltmärkten ein immer stärkerer Trend der steigenden Nachfrage nach Bio-Produkten zu verzeichnen, und Klas hat in diesem Sinne die Grundlagen für ein neues Segment der Entwicklung seiner Marken gelegt. Es war nicht schwer, etwas zu zertifizieren, das ohnehin gesund und qualitativ hochwertig ist, und das sind unsere Fladenbrote, als eine exquisite Delikatesse der bosnischen Küche. Wir werden dieses Programm weiterentwickeln, mit dem Ziel, uns auf dem europäischen und weltweiten Markt als Hersteller von Bio-Lebensmitteln zu etablieren. Natürlich machen uns die übernommenen Standards und das überreiche Erbe der bosnischen Küche bei diesen Bemühungen sehr wettbewerbsfähig – erklärte Rusmir Hrvić, Direktor des Unternehmens Klas d.d. Sarajevo.

Bio-Produkte sind Produkte, die aus einer streng kontrollierten Produktionsweise stammen, die gesetzlich geregelt ist. Bio-Produkte sind gesünder und haben einen höheren Nährwert. Aufgrund der Art und des Prozesses ihrer Gewinnung, der im Einklang mit der Natur steht, haben sie mehr Lebensenergie und Kraft, die für die Aufrechterhaltung des Immunsystems, die Regenerationsprozesse und die Erhaltung der Vitalität des menschlichen Körpers notwendig ist. Deshalb ist Bio-Kost schmackhafter.

Organska kontrola „OK“ ist eine BH-Zertifizierungsorganisation, die ein Zertifizierungsprogramm und OK-Standards für die biologische Produktion und Verarbeitung entwickelt hat, nach denen sie dieses Programm implementiert.