Klas und Kooperanten präsentieren neues heimisches Produkt Tiefkühlkost-Obst

Der bosnisch-herzegowinische Lebensmittelkonzern Klas d.d. Sarajevo hat zusammen mit seinen Kooperanten heute die neue Marke von Klas, „Tiefkühlkost-Obst“: Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren, Waldhimbeeren und Blaubeeren in einer 350-g-Packung vorgestellt, berichtet die bosnisch-herzegowinische Nachrichtenagentur Patria.

- Dies ist unsere Unterstützung für die Entwicklung der heimischen Landwirtschaft, indem wir heimischen Produkten, die zu 100 % in Bosnien und Herzegowina hergestellt werden, durch fachliche und finanzielle Unterstützung für Anbau, Verarbeitung, Verpackung und Vermarktung der Marke in heimischen und ausländischen Supermarktketten einen neuen Wert verleihen. Die Himbeeren stammen von Plantagen in Bosnien und Herzegowina, die industrielle Verarbeitung erfolgt in Anlagen in Bosnien und Herzegowina, die Verpackung von Lieferanten aus Bosnien und Herzegowina, Design und Marketing ebenfalls aus Bosnien und Herzegowina. Die neue Tiefkühlkost-Obst-Marke von Klas ist ein Beispiel dafür, wie sich die gesamte Lebensmittelindustrie entwickeln kann, von der primären landwirtschaftlichen Produktion, die materielle und fachliche Unterstützung von großen Systemen wie unserem erhält, über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung starker Marken auf heimischen und ausländischen Märkten. Der Export von Baumstämmen bringt keinen großen Nutzen, aber wenn man Marken exportiert, profitieren und haben alle in der Produktionskette sowie die gesamte Gesellschaft Sicherheit – erklärte Rusmir Hrvić, Vorstandsvorsitzender der AS GROUP und Direktor von Klas d.d. Sarajevo.

Klas hatte im vergangenen Jahr etwa 800 Kooperanten-Produzenten von Beerenobst, und in diesem Jahr ist geplant, mit 1.500 Produzenten zusammenzuarbeiten und etwa 2.500 Tonnen Himbeeren und anderes Beerenobst anzukaufen und zu verarbeiten.

- Neben dem Kühlhaus in Blažuj wird uns unser neues Kühlhaus in Tešanj mit einer Kapazität von 1.100 Tonnen sowie die Lagerkapazitäten von Vegafruit aus Gradačac zur Verfügung stehen. Wie immer werden wir unsere Kooperanten das ganze Jahr über mit fachlichen Ratschlägen, Schulungen und kontinuierlicher Feldüberwachung unterstützen, damit sie am Ende der Saison eine reiche Ernte und erstklassige Fruchtqualität erzielen, alles mit dem Ziel, hohe Erträge und gute Fruchtqualität ohne Pestizide und mit sicherer mikrobiologischer Unbedenklichkeit zu erreichen – sagte Esad Babić, Agronom bei Klas.

Über die neuen Produkte sprachen auf der Präsentation Produzenten aus Busovača, Travnik, Kiseljak, Sarajevo, Vitez, Donji Vakuf, Visoko.

- Ich baue seit 2001 Himbeeren an, seit Klas dieses Projekt gestartet hat, und so sichere ich den Lebensunterhalt für meine sechsköpfige Familie. Ich habe 4,5 Hektar Land, aber dieses Jahr plane ich, die Plantage zu erweitern, weil ich in meinem Anbau von Beerenobst Sicherheit und eine bessere Zukunft sehe – sagte Salkan Zlotrg aus Vitez.

Munib Isaković aus Busovača ist der Meinung, dass Klas durch den organisierten Anbau und Ankauf von Beerenobst direkt zur Entwicklung der heimischen Landwirtschaft beiträgt. Dank des Himbeeranbaus lebt die fünfköpfige Familie Isaković das ganze Jahr über anständig, spart aber auch einen Teil des Geldes für Investitionen. Bis heute haben sie die Fläche ihrer Plantage verdoppelt und schulen auch andere Produzenten uneigennützig über das Projekt.

- Ich habe eine große Plantage. Ich baue Brombeeren und Himbeeren an und arbeite im Namen von Klas auch als Aufkäufer anderer Obstsorten. Ich arbeite nach den Anweisungen der Agronomen von Klas und führe alle agrotechnischen Maßnahmen durch, sodass die Qualität der Früchte nicht ausbleibt – sagte der Kooperant Alem Hodžić.

Nedeljko Spaić ist ebenfalls seit langem Kooperant von Klas. Neben Himbeeren baut er auf seinem Anwesen im Stadtteil Briješće in Sarajevo auch Kartoffeln an und verkauft sie an Burek-Bäcker in Sarajevo. Sein Sohn Marko, ein studierter Ökonom, hilft ihm bei der Arbeit.

Mit der Vermarktung von sechs Arten von Tiefkühlkost-Obst hat Klas d.d. Sarajevo sein Angebot an tiefgekühlten Produkten bereichert und den Himbeeren, die es seit Jahren erfolgreich auf den EU-Markt exportiert, einen neuen Wert verliehen.

- Wir glauben, dass diese Marke Potenzial hat, sie ist vollständig heimisch und, warum sollten wir es nicht erwähnen, sie hat ein ansprechendes Design, und die Verbraucher werden ihr Vertrauen schenken. Gemeinsam mit unseren Kooperanten können wir natürlichen Geschmack, Vitaminreichtum und Produktsicherheit garantieren. Tiefkühlkost-Obst, wie alle anderen Lebensmittel von Klas, wird gemäß den international anerkannten Qualitätsmanagementstandards ISO und HACCP hergestellt – sagte Dženana Pezer, Brand Managerin für tiefgekühlte Produkte bei Klas, und erinnerte die Verbraucher daran, dass wir nur durch den Kauf heimischer Produkte ein besseres Bosnien und Herzegowina aufbauen.