Wie erkennt man heimischen Honig?

(Patria) - In letzter Zeit ist im Handel immer häufiger „falscher Honig“ zu finden, also ein Produkt, das nur wie „echter“ aussieht, tatsächlich aber aus Zucker hergestellt ist und keinerlei „heilende“ Eigenschaften besitzt.

Wie erkennt man echten Honig im Geschäft? Gibt es eine Methode oder einen Test, der uns verrät, ob das Produkt, das wir kaufen, natürlich ist?

Experten zufolge gibt es einen Trick, mit dem wir herausfinden können, welcher Honig echt – heimisch – und welcher gefälscht ist.

- Wenn Sie im Supermarkt sind, können Sie das Honigglas einfach umdrehen. Wenn Sie das tun, erscheint eine Blase, die sich nach oben bewegt – das ist ein Zeichen dafür, dass der Honig wirklich natürlich und wirklich echt ist.

Wäre dem nicht so, würde die gesamte Menge sofort auf den Boden sinken und es gäbe keine Blasen, die übrigens birnenförmig sind – sagt die Apothekerin Hristina Lazarević.

Sie fügt hinzu, dass dieser Test für jede Honigsorte gilt, berichtet Jutarnji list.