Kafa Emina erhält „Goldene Plakette für Produktqualität“ 2019

(Patria) - Kafa Emina, ein Produkt von AC Food, ist der Gewinner der Auszeichnung „Goldene Plakette für Produktqualität“ 2019 der Internationalen Messe für Tourismus und Wirtschaft PANNOS, die kürzlich in Tuzla stattfand. Die Auszeichnung
wurde nach durchgeführten Laboranalysen verliehen, die vom Technologischen Fakultät der Universität Tuzla durchgeführt wurden.

„Auch dieses Mal kam die Besonderheit unserer Emina zum Vorschein, die durch die Auswahl der Sorten und die Art des Röstens und Mahlens entsteht. Unser Stand in Tuzla wurde von vielen Menschen besucht, die sich bei der Verkostung von Emina
von ihrem besonderen Geschmack und Geruch überzeugen konnten, und besonders gefreut hat uns der Besuch von etwa 50 Frauen und Mädchen mit dem Namen Emina. Für jede von ihnen haben wir ein passendes Geschenk zusammen mit Emina-Kaffee bereitgestellt“,
geben sie im Unternehmen AC Food an.

Emina wird langsamer geröstet und in Steinmühlen gemahlen. Es ist bekannt, dass solche Mühlen eine geringere Temperatur erzeugen als elektrische, so dass im Produktionsprozess ein intensiveres Aroma
um 25-30 % erhalten bleibt, wodurch Geruch, Geschmack, Schaum und Farbe intensiver bleiben. Emina wird nach einer speziellen Rezeptur hergestellt, als Kombination mehrerer Premium-Kaffeesorten, ohne Säure und Bitterkeit.

Kafa Emina wurde erstmals vor 43 Jahren in Velika Kladuša als eine der Marken von Agrokomerc hergestellt. Ihre Rückkehr auf den Markt ermöglichte das Unternehmen AC Food, das das Potenzial in den Marken des ehemaligen Lebensmittelriesen aus Krajina erkannte, mit dem Bestreben, sie wieder auf den Markt zu bringen. AC Food wurde 2017 gegründet, ist Mitglied der AS Holding und entstand als Unternehmen, das die Produktion der Agrokomerc-Marken übernahm. Durch ständige Investitionen in Innovationen, neue Technologien und Beschäftigung entwickelt AC Food zusammen mit anderen Mitgliedern der AS Holding die
Gesamtwirtschaft Bosnien und Herzegowinas. Die Exportorientierung macht diese Unternehmen besonders wichtig für die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und die Entwicklung der bosnisch-herzegowinischen Lebensmittelindustrie.