Hrvić: Die Krise hat das nationale Bewusstsein der Bürger für heimische Produkte gestärkt

Die AS Holding umfasst heute 17 Unternehmen, fast 2.000 Produkte und mehr als 4.000 Mitarbeiter mit Wachstumstendenz. Die Geschichte begann 1988 mit einem kleinen Geschäft, 2003 wurde eine Zuckerraffinerie und 2006 eine Keksfabrik eröffnet. Rusmir Hrvić, Direktor der AS Holding, spricht im Interview mit SEEbiz über weitere Pläne, die Marken der AS Holding und die Marktexpansion.

SEEbiz: Die Unternehmen der AS Holding haben im vergangenen Jahr 2020 ihre Exporte im Vergleich zu 2019 um 11 Prozent gesteigert. Welche Marken haben sich besonders hervorgetan?

Hrvić: Im vergangenen Jahr hatten wir sehr gute Ergebnisse, und die Exportträger waren: Tuzlanska so, Zlatna Džezva, TOPS, das Konditoreiprogramm KENT, das Mehl Zlatni puder und Klasova jufka. Alle diese Produkte haben ausgezeichnete Positionen in den Regalen unserer Exportmärkte gefunden. Der Trend bis Ende 2021 ist ähnlich wie im vergangenen Jahr 2020.

SEEbiz: Auf welchen Märkten verzeichneten die Marken der AS Holding im vergangenen Jahr Wachstum? Was würden Sie besonders hervorheben?

Hrvić: Ich würde die Märkte der Region hervorheben, insbesondere Kroatien und Slowenien. Der deutsche Markt verzeichnete ein starkes Wachstum, und die USA sind ein Markt mit sehr guten Ergebnissen und enormem Potenzial, der von Jahr zu Jahr stark wächst. Wir sind mit der Positionierung und der Anzahl der Länder, in die wir exportieren, sowie mit dem Feedback unserer dortigen Verbraucher zufrieden.

SEEbiz: Es ist bekannt, dass SEEbiz das erste regionale Wirtschaftsportal ist, daher ist es für uns interessant, die regionalen Märkte etwas zu analysieren. Welche Ihrer Marken hat es geschafft, beispielsweise Slowenien, Kroatien, Serbien oder Montenegro zu "erobern"?

Hrvić: Die Mitglieder der AS Holding haben eine langjährige Tradition, so dass Klasovo-Mehl, Zlatni Puder, die Nummer eins in Montenegro ist. TOPS ist eines der meistverkauften Konditoreiprodukte in Kroatien. Tuzlanska so ist die überzeugend erste Wahl Serbiens, während Zlatna Džezva der zweitmeistverkaufte Kaffee in Slowenien ist. Der Brotaufstrich Maza hat ebenfalls großes Interesse auf all unseren Exportmärkten geweckt.

SEEbiz: Sie haben kürzlich angekündigt, in diesem und den kommenden Jahren neue Märkte zu erschließen. Was sind Ihre Ziele in dieser Hinsicht?

Hrvić: Derzeit konzentrieren wir uns auf die osteuropäischen Märkte, insbesondere auf Rumänien und Bulgarien. Der russische Markt ist ein großes Ziel, an dem wir arbeiten, aber er erfordert viel Mühe, Arbeit und Zeit. Der Nahe Osten zählt noch einige Länder, in denen wir nicht präsent sind, und diesen können wir europäische Qualität und das HALAL-Zertifikat anbieten, das nicht nur in dieser Region, sondern auch in Westeuropa immer wichtiger wird. Generell gibt es auf allen Märkten, einschließlich der heimischen, immer Raum für Fortschritte, daher ist es sehr wichtig, die Positionen zu halten oder weiter zu stärken.

SEEbiz: Investitionen in Agrokomerc oder die Marke Maza scheinen bereits sehr erfolgreich zu sein. Was sind die Pläne in dieser Hinsicht?

Hrvić: Bei Maza haben wir gesehen, dass unser Markt eine heimische, qualitativ hochwertige Marke dringend benötigt und dass in diesem Fall die Unterstützung nicht ausbleibt. Hinter der erfolgreichen Geschichte von Maza stehen monatelange Arbeit und Fachteams, daher bemühen wir uns, jeden zukünftigen Marke von Agrokomerc auf die gleiche Weise anzugehen. Die Pläne sehen vor, in Ausrüstung zu investieren, an der Wartung und Stärkung bestehender Marken zu arbeiten und alle Anstrengungen in neue Produkte zu investieren, die den Markt erobern werden.

SEEbiz: Kürzlich wurde bekannt, dass das Programm "Bosnische Küche" und Ihre Marken, die die bh. Tradition pflegen, auf ausländischen Märkten immer mehr Fans und Verbraucher finden, die nicht unbedingt aus diesen Regionen stammen. Wie ist Ihnen das gelungen?

Hrvić: So wie jemand die französische, italienische oder die gastronomische Tradition eines anderen Landes bevorzugt, so lieben, kaufen und unterstützen die Menschen auf ausländischen Märkten die Tradition der bh. Küche. Unsere Produkte sind ein Sinnbild der bosnischen Tradition, wenn es um Geschmäcker, Zutaten und Beilagen geht; Somun, Kaffee, Pitas, Suppen, Gewürze... Ausländische Verbraucher, die nicht aus diesen Regionen stammen, nutzen zunehmend unsere Produkte und Rezepte zur Zubereitung heimischer bh. Gerichte, und ich glaube, dass die Qualität in dieser Geschichte am wichtigsten war.

SEEbiz: Es ist interessant, dass Sie zu Beginn der Pandemie die Vorstandsmitglieder in die Produktionsanlage "mitgenommen" haben, um auch den Arbeitern eine Botschaft zu senden. Sie haben auch Nudeln verpackt, wie Sie selbst sagten. Haben Sie mit diesem Schritt das gewünschte Ziel erreicht?

Hrvić: Das Wichtigste ist die Tatsache, dass wir bei den Mitarbeitern in der Produktion die Angst zerstreut haben, die in diesen Tagen überall auf der Welt herrschte. Unzählige unbeantwortete Fragen, Unsicherheit aufgrund der Situation mit dem unbekannten Virus... Die Arbeiter hatten in diesen Tagen Angst, zur Arbeit zu kommen, im Werk zu sein. In dem Moment, als sie mich und meine Kollegen aus der Führung sahen, glaube ich, dass sie dieses Gefühl überwunden haben. Wir haben gemeinsam im Dienste der Bürger gearbeitet, weil wir uns bewusst waren, dass wir in solch kritischen Momenten nicht versagen dürfen. Ich bin sehr stolz darauf, dass wir bewiesen haben, wie viel wir gemeinsam erreichen können, trotz aller Hindernisse.

SEEbiz: Stimmen Sie der These zu, dass diese Krise die Verbraucher auch ein wenig auf heimische Marken im Lebensmittelsegment umgeschwenkt hat?

Hrvić: Ja, denn wir sind Zeugen dieser Tatsache. Die Bürger von Bosnien und Herzegowina schätzen das heimische Produkt und die heimischen Hersteller mehr, und das hat uns jahrelang gefehlt. Die Zeit der Pandemie hat dieses nationale Bewusstsein in den Menschen geweckt, und es war unsere Aufgabe, hervorzuheben, wie wichtig es ist, die heimische Produktion zu stärken. Jeder Einzelne beeinflusst direkt, in welche Richtung sich unsere Wirtschaft und alle Segmente des Staates und der Gesellschaft im Allgemeinen entwickeln werden.

SEEbiz: Vispak d.d. Visoko, ein Mitglied der AS Holding, und die Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft (DEG) haben kürzlich einen Kreditvertrag über 12,1 Millionen Euro unterzeichnet. Wie werden diese Mittel verwendet und wie wichtig ist Ihnen die Partnerschaft mit einer so renommierten Institution wie der DEG?

Hrvić: Das ist eine große Referenz für uns. Wir sind die erste und einzige private Firma aus BiH, die mit einer solchen Institution zusammenarbeitet, und das ist ein ausreichender Beweis dafür, dass sie den Wert unserer Arbeit in uns erkannt haben. Ich freue mich außerordentlich über das Vertrauen, das sie uns entgegenbringen. Die Partnerschaft mit der DEG öffnet uns Türen bei anderen internationalen Institutionen und schafft Möglichkeiten für neue und größere Projekte. Ein Teil der Kredite wird zur Refinanzierung bestehender Verpflichtungen verwendet, ein Teil für das Projekt von Solaranlagen, die Automatisierung der bestehenden Produktion und für neue Ausrüstung.

SEEbiz: Sie haben schon vor langer Zeit angekündigt, dass Sie zu den fünf größten Lebensmittelherstellern in Südosteuropa gehören wollen. Wie nah sind Sie diesem strategischen Ziel gekommen?

Hrvić: Das ist unsere Vision, der wir von Jahr zu Jahr näher kommen. Wir haben in Bosnien und Herzegowina, auf dem heimischen Markt, durch Akquisitionen und organisches Wachstum viel erreicht. Der einzig richtige Weg, diese Vision zu verwirklichen, ist, zuerst alles zu tun, was in unserem Land nötig ist, und danach regional mit unseren Produktionsstätten aufzutreten. Dazu ist noch viel Arbeit und viel Herausforderung nötig, aber ich bin sicher und glaube, dass wir es schaffen werden.