Bosnien und Herzegowina hat immer weniger heimisches Fleisch, wir essen europäische Reserven

SARAJEVO, (Patria) - Während sich das Land mit Hunderten von Millionen Mark rühmt, die an Landwirte verteilt wurden, sagen diejenigen, die es wirklich sind, dass es endlich Zeit für eine Gesetzesänderung ist, damit dieses Geld die wahren, nicht die falschen Produzenten erreicht.

Am Ende dieses zweiten pandemischen Jahres mit Covid, das neben der Dürre der landwirtschaftlichen Produktion erheblichen Schaden angerichtet hat, sind die größten Probleme jedoch die Importlobby und mit ihnen die heimischen Fleischverarbeiter, weshalb die Aufzucht von Rindern am häufigsten eingestellt wird und wir Fleisch aus europäischen Reserven essen. Dörfer sterben aus und das Land bleibt leer.

„Wir essen zu 99 % importiertes Fleisch, das aus einigen Ländern gekauft wird, wir haben alle europäischen Vorräte aufgebraucht“ – so erklärt am Jahresende, nicht ohne Bitterkeit, der Präsident des Verbandes der Milch- und Fleischproduzenten von SBK, Amir Bulut, die Situation in der Fleischproduktion im Kanton Mittleres Bosnien, der laut offiziellen Angaben nur etwas mehr als tausend Bullen und Färsen in der Aufzucht hat, was nicht ausreicht, um den Fleischbedarf in dieser Region zu decken.

Leider ist es, sagt er, trotz allem fast unmöglich, aus heimischer Zucht zu verkaufen, für die es ein vorgeschriebenes Verfahren gibt, so dass es nicht verwundert, dass allein in den ersten neun Monaten dieses Jahres 53,1 Millionen Kilogramm Fleisch und andere Schlachtprodukte nach Bosnien und Herzegowina importiert wurden.

„Entweder reduzieren sie uns den Preis oder sie verlangen die Hälfte der Anreize, die wir erhalten sollen. Dieses und letztes Jahr haben viele Leute die Aufzucht von Rindern aufgegeben und sind auf Milch umgestiegen“, fügt Bulut hinzu.