Pčelar Sead Džuho: Pčela je nevjerovatno Božije stvorenje

Više od 15 godina pčelar Sead Džuho, u starogradskoj mjesnoj zajednici Hrid-Jarčedoli, u ulici Pogledine, odakle se pruža nevjerovatan pogled na čitav grad, proizvodi vrhunski med od biljaka specifičnih za taj prostor. Pčelarstvo je njegov izbor još od djetinjstva i zbog toga mu nije bilo teško odlučiti da se ozbiljno počne baviti ovim poslom.

Džuho je kazao da lokalitet gdje se proizvodi med, odnosno klima tog prostora ima presudan utjecaj.

- Ova jugoistočna strana Sarajeva, na kojoj se nalaze moje košnice, vrlo je bogata raznovrsnom pašom i rijetkim biljem. Izdvojit ću drijenjak, maslačak, voćni behar, bagrem, lipu, livadu, četinu, majčinu dušicu i glog. Neke od tih biljaka sam i sam posadio oko košnica, jer ih vole pčele, a i ukrašavaju mi baštu oko kuće. Imam i grmlja kadulje, nane, mente, a tu su i ljubičice i majčina dušica. Ali, sa druge strane veća nadmorska visina ovog lokaliteta ne dozvoljava vegetaciji da se budi i raste ranije, što je možda i jedina mana - kaže Džuho.

Međutim, zbog svih tih faktora njegov med je univerzalni spoj svih biljaka u okruženju i to mu daje visoki kvalitet sa izuzetno ljekovitim svojstvom.

Pčelarska oprema od Općine Stari Grad

Džuho poručuje svima da, ukoliko su u mogućnosti i nemaju zdravstvenih prepreka, počnu da se bave pčelarstvom.

- Svaka grana poljoprivrede znači temeljit posao i odgovornost, recimo krupna stoka zahtijeva jako mnogo brige, od posjedovanja prostora i većeg objekta, pa do svakodnevnog hranjenja, izvođenja na pašu, čišćenja. Pčela je sa druge strane zaista nevjerovatno Božije stvorenje, jer sve što sam naveo za krupnu stoku ona sama radi i donosi nam med koji je neprocjenjiv za zdravlje - bile su Džuhine riječi.

Govoreći o proizvodnji meda, Džuho kaže da ona ovisi o o vremenskim prilikama, pa je prošla godina bila jako loša za pčelare.

- Sve što sam proizveo prošle godine je bilo za potrebe naše uže porodice. Posebno izdvajam 2012. i 2013. godinu kada sam imao zaista rekordnu proizvodnju - oko 12 do 15 kg meda po košnici. Od prodaje sam uspio podmiriti sve troškove. Srećom, od Općine Stari Grad posljednje dvije-tri godine dobijam pčelarsku opremu, što je zaista za svaku pohvalu.