Udruženje "Green art" i sarajevski učenici prave dagaru

U okviru Evropske sedmice za redukciju otpada (EWWR) od 22. do 30. novembra ekološko udruženje „Green art“ iz Sarajeva organizira zanimljiv projekat pod nazivom „Dagara“, piše bh. novinska agencija Patria.

Naime, ovo udruženje će 30. novembra 2014. godine u Pazariću prezentirati rezultate, a sve pripreme radit će se u Osnovnoj školi „Vladislav Skarić“ koja ima svoju kuhinju. Kako je kazala predsjednica „Green arta“ Alma Hrasnica ova škola uvijek im otvara vrata i realizuje s njima projekte koji imaju za cilj ekološku edukaciju i osvjećenje.   

- U školi sa 20-ak učenika pripremat ćemo dagaru od ranije prikupljenih otpadaka iz školske kuhinje, a učenici će otpad prikupljati u svojoj kući: bio otpad i stari hljeb. Zatim 30. novembra odlazimo na farmu u Pazarić gdje ćemo hraniti krave, a domaćini će pripremiti eko ručak: domaće mlijeko, jogurt, sir, kajmak i domaće pite – kaže Hrasnica za NAP.

Osnovni cilj projekta je približavanje djeci života na selu, a taj dan većina njih će prvi put vidjeti štalu, kravu, ovce i kokoške.

Inače, dagara se spravlja od otpadaka hrane, kore voća i povrća, listova salate i kupusa, korijenja i u to se doda soli, mekinja, brašna, hljeba i zalije se vrućom vodom.