KAO DA JE OD SUHOG ZLATA Šoljicu kafe u jednom kafiću u Australiji platit ćete čak 935 eura

(Patria) - Brew Lab Cafe u Penrithu, u zapadnom Sydneyu, prodaje možda i najskuplju kafu na svijetu - jedna šoljica košta 1.500 australskih dolara, odnosno 935 eura.

Sam put do navedene kafe nije lagan, te da biste u njoj uživali, treba napraviti nekoliko koraka.

Prvi je - naručiti kafu dvije sedmice prije same konzumacije, kako bi zrna kafe mogla biti naručena iz Paname u Australiju.

Naime, ona se uzgajaju i prže na obronku vulkana u Silla De Pando, koji se nalazi blizu granice Paname i Kostarike, na 1.700 metara nadmorske visine.

Vlasnik bara Mitch Johnson za Daily Mail je objasnio posebnost kafe, te opisao i sam proces izrade, odnosno posluživanja.

- Većina ljudi kad je popiju kaže da im je prvi dojam da je više poput čaja nego kafe. Kafa ima ocjenu preko 90 prema Specialty Coffee Association, što je čini jednom od najbolje ocijenjenih u svijetu.

Svaka kafa koja dobije ocjenu iznad 80 od kvalifikovanih ocjenjivača smatra se specijalitetom - govori Johnson.

Dodaje i da se kafa poslužuje kao preljev, a ne kroz aparat za espresso, što znači da je potrebno prethodno navlažiti filter za kafu i koristiti vodu zagrijanu na tačno 94 stepena.

Voda se potom lagano prelijeva preko kafe u tačno određenim vremenskim intervalima da se ne pokvari okus. Tek nakon ovog dugotrajnog procesa prosljeđuje se kupcu.

U svakom slučaju, bilo bi zanimljivo probati ovu kafu, ali za nju bi trebalo biti fudbalska zvijezda, moćni preduzetnik ili dobitnik glavnog pogotka na lutriji. Tako da, vjerovat ćemo na riječ o njenoj posebnosti, piše Punkufer.hr.