Pekara na Širokači: Niko ne može ostati ravnodušan na miris somuna s ćurekotom

Neki će se složiti, neki neće, ali stanovnici sarajevskih mahala stoljećima imaju malo posebnije mjesece ramazana nego drugi stanovnici glavnog grada BiH. Svaka sarajevska mahala u ovim mubarek danima miriše na somune sa ćurekotom ili kako se to još može reći ramazanije, piše Patria

Nadaleko su poznate brojne sarajevske pekare gdje se za somune za ramazansku sofru čeka i više od planiranog. Vrijeme u redovima krati se pričom o svim aktuelnim temama ili što bi se kod nas reklo prebiranjem po mahali.

Bez namjere da neku od mahala nešto posebno ističemo ali i oni koji nisu iz Sarajeva negdje su nekad čuli za Bistrik, Alifakovac, Širokaču, Bjelave, Vratnik, Kovače.

Jedna od tih mahalskih pekara koja u dane ramazana dnevno proda i 1.000 somuna je upravo na Širokoči. Vrijedni pekari čekajući pored vrele peći dobacuju da im nije vruće jer su navikli. Dok se iz peći vade jedni stavljaju se drugi pripremljeni somuni i tako do skoro pred iftar. Obavezno se kupuje jedan više za sehura.

Ahmet Zećo sa Širokače danas je imao i posebnu narudžbu jer na iftar dolazi cijela porodica. Kako kaže ramazan je vrijeme zbližavanja, praštanja, mirenja. 

- U ovim mubarek danima treba zaboraviti sve nesuglasice sa bližnjima i prijateljima i jačati te veze - kaže Zećo.

Iako posla ima uvijek, i pekari priznaju da je ramazan poseban ali i nekoliko dana nakon ramazana imaju pune ruke posla.