Wer zerstört die heimische Produktion und warum müssen Milchbauern Milch wegschütten?

(Patria) - Die Krise der Milchbauern in Bosnien und Herzegowina dauert an. Geringere Abnahme, niedrigere Preise, höhere Importe, geringere Exporte... Das sind die Hauptgründe, warum Landwirte in der RS Milch wegschütten.

Liter und Liter heimischer Milch wurden erneut weggeschüttet, weil niemand sie abnimmt.

Diesmal in Semberija und Laktaši. Die mühsame Arbeit der Landwirte lohnt sich nicht mehr. Ohne Schutz auf ihrem eigenen Markt und aufgrund der unter anderem reduzierten Abnahme sind sie gezwungen, Milch wegzuschütten oder zu verschenken. Dass Ersteres nicht passieren würde, versprach einst die Ministerin für Landwirtschaft der RS, berichtet N1.

„Die Ministerin sagte, sie werde das Wegschütten von Milch nicht zulassen. Milch wurde Ende Dezember weggeschüttet, ich glaube, der Milchbauer Čedo Borojević hat Ende Dezember 17.000 Liter Milch weggeschüttet, also hat das Ministerium dies in keiner Weise verhindert. Landwirte, die Risiken eingegangen sind und ihr Vieh nicht verkaufen und Überschüsse durch andere Molkereien verarbeiten, um Käse aus dieser Milch herzustellen, mussten sie am Ende wegschütten, weil die Menschen in den letzten zwei bis drei Tagen, als es Überschüsse gab, einfach versucht haben, Leute anzurufen, um ihnen Milch kostenlos zu geben, es gab nicht so viele Leute, die sich meldeten, und die Milch musste am Ende im Abfluss landen“, sagt Milorad Simić vom Verband der Milchbauern der RS.

Auf der anderen Seite ist die Situation in der Föderation Bosnien und Herzegowina stabiler. Obwohl es hieß, dass ab dem 1. März die Abnahmemengen reduziert würden, scheint dieses Problem gelöst zu sein.

„Der zuständige föderale Minister Hrnjić und Premierminister Nikšić haben über die MI99-Molkerei interveniert, die als einzige in Bosnien und Herzegowina über eine Milchpulveranlage verfügt. Sie wandelt flüssige Milch in Milchpulver um, und sie haben zusätzlich Mittel zugesagt, um diese Milchtrocknung durchzuführen, um die bestehenden Lagerbestände zu reduzieren, und dies soll am ersten März beginnen, also am Dienstag nach den Feiertagen“, betont Ermin Veladžić vom Verband der Milch- und Fleischproduzenten des Kantons Una-Sana.

Dennoch sind sich die Milchbauern einig, dass das Hauptproblem nicht ein Überschuss an heimischer Produktion ist, sondern ein erhöhter Import. Allein im Januar kamen 800.000 Liter Milch an, während die Exporte nach Serbien erheblich zurückgegangen sind.

„Da Serbien und Bosnien und Herzegowina das CEFTA-Abkommen unterzeichnet haben, das ein Verbot verhindert, handelt es sich um einen freien Warenverkehr. Serbien hat Wege gefunden, die Milchimporte aus Bosnien und Herzegowina einzuschränken, sie haben Wege gefunden, das sind keine offiziellen, aber nach den uns vorliegenden Informationen sind die Exporte nach Serbien auf Jahresbasis um etwa 12 Millionen Liter zurückgegangen, und genau diese 12 Millionen und 22 aus dem Überschuss, der 2025 im Vergleich zu 2024 produziert wurde, haben diese Probleme in Bosnien und Herzegowina geschaffen“, betont Emir Džafić vom Verband der Landwirte VI-MILK.

Exporte gibt es praktisch keine, und die Mengen stapeln sich, warnt der Vorsitzende des Verbands der Landwirte der FBiH, Nedžad Bićo.

„Abnehmer sagen Käufe ab, senken die Preise, und gleichzeitig tut niemand etwas, ich denke dabei vor allem an den Minister für Außenhandel, um die Importe zu reduzieren, denn während nichts aus Bosnien und Herzegowina nach Serbien geht, kommen aus Serbien unmögliche Mengen an Milch hierher, so dass unser Markt verstopft wird und Überschüsse entstehen“, fügt er hinzu.

Und während Tausende Liter Milch verderben, schieben die Verantwortlichen die Verantwortung von sich. Gleichzeitig schließen die Milchbauern ihre Betriebe und geben die Produktion einer nach dem anderen auf.