Medaillen für Qualität auf der 52. Pflaumenmesse in Gradačac verliehen

(Patria) - Heute wurden auf der 52. Internationalen Messe für Landwirtschaft und Industrie, der Pflaumenmesse in Gradačac, Medaillen für die Qualität der ausgestellten Produkte verliehen. Die Qualitätsbewertung durch sensorische Analyse wurde von einer Kommission der Fakultät für Landwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften aus Sarajevo durchgeführt.

Der kommissarische Leiter des Tourismusbüros Gradačac, Sakib Imširović, überreichte die Medaillen für die ausgestellten Produkte auf der diesjährigen Pflaumenmesse.

Nach der sensorischen Analyse der Proben erzielte das Produkt Hausgemachte saure Sahne 25% Fett - Brzo&Fino des Herstellers Lactalis BH die höchste Punktzahl und ist der Gesamtsieger der Pflaumenmesse 2025.

Auch in diesem Jahr waren die am häufigsten zur Qualitätsbewertung eingereichten Proben Produkte der Milchindustrie. Bei der feierlichen Preisverleihung wurde betont, dass die bosnisch-herzegowinischen Molkereien Produkte präsentieren, die sich durch ihre Qualität besonders auszeichnen und mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurden.

Lactalis BH erhielt außerdem Goldmedaillen für die Produkte b Aktiv fermentierte Milch und Milch 2,8% Fett.

Die Goldmedaille der Pflaumenmesse in Gradačac erhielt auch die Molkerei Meggle d.o.o. Posušje für das Produkt Griechischer Joghurt.

In der Kategorie Obst- und Gemüseverarbeitung erhielten die Firma Swity für das Produkt Erdbeermarmelade und der Saft aus Aronia des Landwirtschaftsbetriebs "Šerić" aus Garevac bei Modriča die höchste Auszeichnung.

Die Silbermedaille der Pflaumenmesse 2025 für Williams-Birnenbrand 40% Vol. wurde dem Familienbetrieb "Mamuzić" aus Kornica verliehen.

Lactalis beschäftigt in Bosnien und Herzegowina über 300 Mitarbeiter an sechs Standorten im ganzen Land und ist mit rund 30% am Gesamtexport von Milchprodukten aus Bosnien und Herzegowina beteiligt. Mit seinem Auftritt auf der Messe in Gradačac hat das Unternehmen erneut sein Engagement für die Entwicklung der heimischen Industrie, die Verbesserung der Produktqualität und die Stärkung der Marktposition Bosnien und Herzegowinas im Lebensmittelsektor unter Beweis gestellt.

- Wir kaufen jährlich mehr als 50 Millionen Liter Milch von unseren 1.200 Kooperationspartnern im ganzen Land und unterstützen kontinuierlich den Wissenstransfer und die Einführung neuer Technologien, um dieses Ziel zu fördern, sagte der Werksleiter Inmer Edin Bahić.

Eine qualitativ hochwertige und gute Aroniaernte führte zur Goldmedaille der Pflaumenmesse für den Landwirtschaftsbetrieb "Šerić" Garevac.

- Wir sind traditionell auf der Messe in Gradačac vertreten. Wir sind bekannt für die Produktion von Aronia. Wir arbeiten auf einer Fläche von achteinhalb Dunam. Der Betrieb befindet sich noch im Aufbau. Wir investieren eigene Mittel und setzen unsere eigene Arbeitskraft ein. Den Pressdienst erledigen wir in Donje Kolibe. Dieses Jahr haben wir eine außergewöhnliche Ernte. Größe, Süße, Menge der Früchte, es bleibt sogar für die Vögel übrig. Der Saft ist aus gepresster Aronia, die wir bei 65 Grad Celsius pasteurisieren, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Es ist 100-prozentiger Aroniasaft, und wenn wir ihn ein paar Tage offen stehen lassen, wird er sauer, sagte Gordana Stanišić vom Landwirtschaftsbetrieb "Šerić" Garevac.