Reisul-ulema ob odprtju SHF: Pozivam gospodarstvenike in poslovne subjekte, naj posvetijo potrebno pozornost halal industriji

(Patria) - Tretji mednarodni sejem halal industrije Sarajevo Halal Fair (SHF) se je danes začel v Sarajevu, slovesno pa ga je odprl reisul-ulema Islamske skupnosti (IZ) v Bosni in Hercegovini Husein-ef. Kavazović.

Reisul-ulema Kavazović je v svojem nagovoru poudaril pomen tega sejma, ne le z ekonomskega, temveč tudi z verskega vidika.

„Že sama beseda 'halal' nakazuje na dovoljenost tistega, kar se poduzame: kar se dela, proizvaja, zasluži, uživa itd., torej legitimnost nečesa takšnega z vidika objavljene vere. Prva asociacija halala se nanaša na hrano, ki je tudi njegova osnovna materija, vendar ta beseda obsega še veliko drugega - praktično vse sfere človekovih dejavnosti in delovanja“, je dejal reisul-ulema.

Spomnil je, da je bil človek, takoj ko se je znašel na Zemlji, v okoliščinah življenja na njej, v potrebi, da se trudi, da dela in si zagotovi hrano in bivališče, nato pa še druge stvari, ki mu bodo življenje naredile lažje in prijetnejše, dodal pa je, da je to lahko - in danes lahko - storil na več načinov.

Pojasnil je, da so z verskega vidika nekateri načini dovoljeni, nekateri pa prepovedani, kar je razvidno „iz naših svetih knjig Tore in Korana“.

„To niso prepovedi, ki izhajajo iz Božje kaprice, saj On ni muhasto bitje, temveč iz modrosti: kar mu je dovolil, človeku prinaša korist tako na tem svetu kot na svetu njegovega končnega konca, kar pa mu je prepovedal - je škodljivo za človeka na obeh svetovih. Zato je v halalu človekova blaginja in ne bi smel presegati njegovih meja. Znotraj halala mu je dano dovolj prostora, da poteši vse svoje potrebe na tem svetu, ob zagotavljanju srečnega življenja na drugem svetu. Halal je torej človekov emanet, za katerega bo odgovarjal“, je poudaril reisul-ulema.

Poudaril je, da je halal verska obveznost z verskega vidika, medtem ko je s pravnega vidika - pravica.

„Kaj to pomeni? Pomeni, da pri nabavi surovin za predelavo, odnosu do delavcev, ki so vključeni v proizvodnjo, do distributerjev in tistih, ki bodo uporabljali ali uživali izdelke - nikogar ne bi smelo biti prikrajšano za pravico. To med drugim pomeni tudi, da tisti, kateremu je izdelek namenjen, ne sme biti zaveden ali prevaran. Njegova pravica je, da je natančno in precizno informiran o sestavi in kakovosti izdelka. Torej, v tem je naša vloga; nas v Islamski skupnosti, ki je leta 2006 ustanovila Agencijo za certificiranje halal kakovosti“, je dejal reisul-ulema Kavazović.

Reisul-ulema je dodal, da Islamska skupnost „nima cilja posla - o poslu naj skrbijo tisti, ki poslujejo preko Agencije - naš cilj je zagotoviti, da se principi dela in delovanja spoštujejo, kar počnemo s stalnim nadzorom in monitoringom vseh poslovnih procesov, pa tudi z izobraževanjem zaposlenega osebja o halalu“.

„Islamska skupnost s svojo avtoriteto jamči, da se ti principi spoštujejo in da od njih ni odstopanj. Zato je vse, kar nosi pečat Agencije za certificiranje halal kakovosti, zanesljivo tako glede sestave kot glede kakovosti, in verniki muslimani, kot tudi drugi, ki jim je to pomembno, lahko to uživajo brez zadržkov“, je poudaril.

Poudaril je, da se je Agencija zaradi tega že močno uveljavila v regiji, pa tudi v svetu.

„Sodeluje pri delu Inštituta za standardizacijo in metrologijo islamskih držav ter drugih mednarodnih združenj. Ima mednarodno halal akreditacijo in je opravila postopek registracije v številnih islamskih državah, kar odpira širok prostor delovanja in sodelovanja s številnimi dejavniki v svetu, ki se vse bolj sooča s pomanjkanjem zdrave in kakovostne hrane, pa tudi z drugimi problemi, ki jih povzroča odstopanje sodobnega človeka od načel halala. Ena od posledic tega je vsekakor vse bolj onesnažen zrak, voda in tla, kar negativno vpliva na fizično zdravje človeka. Druga posledica je vse bolj onesnaženo duhovno okolje, ki se vsakodnevno zastruplja z ogromnimi količinami duhovno nezdrave hrane, s katero se hrani človeški duh“, je dejal reisul-ulema.

Dodal je, da halal združuje obe vrsti čistosti in prispeva tako k fizičnemu kot duhovnemu zdravju.

„Morda je to tudi glavni razlog za masovno opredeljevanje muslimanov v svetu za tisto, kar je halal. Halal industrija je danes ena najhitreje rastočih industrij, za njene izdelke pa se odloča tudi vse več nemuslimanov. Prav tako se znatno širijo področja, na katerih najde svoj interes in možnost ustvarjanja dobička, zato je vse bolj prisotna tudi v proizvodnji higienskih izdelkov, kozmetiki, turizmu itd. In pozitivno se je odzvala na zahteve potrošnikov, ki se nenehno povečujejo, s spoštovanjem načel halala“, je navedel reisul-ulema.

Izrazil je upanje, da bo halal industrija v prihodnje le še krepila in širila svoj vpliv.

„V tem je velika priložnost tudi za naše narodno gospodarstvo, saj brez močnega gospodarstva ni močnega naroda. Neproizvajati pomeni biti odvisen od izdelkov drugih, kar nam in naši kulturi ni primerno. Halal industrija lahko postane - in upam, da bo - močan in zanesljiv kanal za izvoz naših izdelkov. Zato pozivam naše gospodarstvenike in poslovne subjekte, naj posvetijo potrebno pozornost tej industriji, naj investirajo, vlagajo v proizvodnjo in se ji pridružijo. Skupni napori vedno dajejo boljše rezultate. Mednarodni sejem halal industrije je odlična priložnost in ponuja velike možnosti za predstavitev halal izdelkov, pa tudi za sklepanje trgovinskih aranžmajev s tujimi gospodarstveniki, investitorji in podjetji. Priložnosti seveda velja ustvarjati in jih izkoristiti. Torej - začnite! Naj Bog blagoslovi vaše napore“, je ob koncu sporočil reisul-ulema Husein-ef. Kavazović.