KAPALI ČARŠIJA ALI VELIKI BAZAR Kraj, kjer morate prvo ceno znižati s pogajanji

(Patria) - Grand Bazaar ali Kapali čaršija ima zgodovino, staro več kot pet stoletij, in spada med najpomembnejšo kulturno dediščino Istanbula. To je eden najstarejših in največjih bazarjev na svetu, z gostilnami, kavarnami in trgovinami.

Grand Bazaar šest dni v tednu sprejema na tisoče obiskovalcev, ki prihajajo zaradi posla, obiska obrtnih delavnic ali nakupa ročno izdelanih, avtentičnih in luksuznih izdelkov, od nakita preko svilenih tkanin do preprog.

“Živo človeško bogastvo Grand Bazarja”

Grand Bazaar je bil zgrajen leta 1461, da bi ustvaril prihodek za Aja Sofijo. Nahaja se na zgodovinskem polotoku med naselji Nuruosmaniye, Mercan in Beyazıt. Kompleks Velikega bazarja obsega 22 vrat, pokritih z ravnimi strehami s kupolami. Ulic, ki jih je v okviru čaršije več kot 60, so dobile imena po obrtnikih, ki so v njih delali – zlatarji, fesari in ćilimari, da omenimo le nekatere.

Zgrajen na površini 45.000 m² s svojo 563-letno zgodovino je ta masivni kompleks živi muzej in ena najbolj slikovitih lokacij v Istanbulu. S 3.600 trgovinami je bazar odprt od 8.30 do 19.30 poleti in od 8.30 do 19.00 pozimi. Razstavljeni so različni obrtni izdelki in izdelki, vključno s tekstilom, usnjenimi izdelki in preprogami. Kljub temu je bazar znan tudi po svoji vlogi inkubatorja obrtnikov in stoletni tradiciji mojster-vajenec – zlasti pri nakitu in drugih turških ročnih delih, kot sta ornamentika in kaligrafija. Obrtniki so vstopali v Grand Bazaar kot vajenci, z leti postajali pomočniki in na koncu nadaljevali v svojem izbranem poklicu kot mojstri, pri čemer so vzgojili na desetine svojih vajencev. Ti obrtniki veljajo za "živo človeško bogastvo Velikega bazarja".

Lokacija naravnega filma

Poleg stalnih obrtnikov in ročnih del, ki se prodajajo znotraj njegovih vrat, se Grand Bazaar odlikuje po svoji labirintni strukturi. Lahko se izgubite v prostranstvu bazarja in njegovih številnih hodnikov in prehodov, vendar je prav tako enostavno ustaviti v trgovini, kjer obiskovalcem ponudijo skodelico čaja ali turške kave. Drug vidik Velikega bazarja je njegova kultura pogajanja – nepisano pravilo je, da se prva cena vedno lahko zniža!

Kot simbol Istanbula je Grand Bazaar izpostavljen v številnih filmih in televizijskih serijah. V filmu Iz Rusije z ljubeznijo iz leta 1963 Sean Connery tava po čaršiji v vlogi britanskega agenta Jamesa Bonda, medtem ko v Skyfallu, izdanem leta 2012, Daniel Craig kot Bond prečka streho čaršije na motorju. V vohunskem filmu Argo Ben Affleck obišče Grand Bazaar, prav tako Russell Crowe v filmu Last Hope iz leta 2014. Najnovejši pojav bazarja je v seriji Veil iz leta 2024, detektivskem trilerju, v katerem igra z emmyjem nagrajena Elisabeth Moss v glavni vlogi.
Gastronomska odkritja

Ta slavna tržnica je znana tudi po svojih zgodovinskih restavracijah. V teh objektih lahko poskusite tradicionalne istanbulske jedi ali obiščete kavarne in slaščičarne, ki se nahajajo med trgovinami Velikega bazarja.